阿胶糕应该怎样度过夏天呢？
现在很多会选择百年堂不同口味的阿胶糕，简单方便，开袋即食。一般都是真空包装，夏季只要放在阴凉处就好了。若是觉得变软变潮，那就放在冰箱里吧。
如果是自己熬制的阿胶糕，密封好后放在冰箱里就行了。打开的就尽快吃掉吧。
特别注意：
如果家里贮存的阿胶出现因受潮出现软化的现象，专家介绍，软化的阿胶的药性损失不大，阿胶刚生产出来本身就是粘稠状，脱水后才变成块状，软化的阿胶完全可以服用。
但是需要注意，一旦阿胶出现了发霉的现象，就不能再食用了，发霉变质的阿胶因为营养丰富，微生物的含量很高，食用会出现腹泻、呕吐的症状，所以为了您的身体健康，请不要服用发霉变质的阿胶。
