一盅阿胶枸杞当归煲鹌鹑蛋,醇香的阿胶香气,淡雅的枸杞子,浓浓的当归药香,还有那颗颗晶莹剔透的鹌鹑蛋儿,令西晋弘训太后羊徽瑜凤体得以康健,气势如虹。
羊徽瑜乃泰山南城(今山东费县)人,晋景帝司马师第三任妻子。羊徽瑜出身官宦世家,她是南阳太守羊续的孙女,上党太守羊衜之女;其母为东汉名士左中郎将蔡邕之女、蔡文姬的姐妹。羊徽瑜聪慧贤德。
青龙二年,曹魏权臣司马懿的长子司马师毒死妻子夏侯徽,娶镇北将军吴质的女儿吴氏为妻。不久,司马师废黜吴氏,又娶羊徽瑜为妻。司马师和夏侯徽生有五个女儿,和吴氏、羊徽瑜没有子女。
因司马师无子,所以其弟司马昭将自己的次子司马攸过继给他。正元二年,司马师病死。年仅十岁的司马攸继承舞阳侯爵位,在另外的宅第侍奉羊徽瑜,以孝顺闻名。
泰始元年十二月,司马昭长子司马炎受禅登基,建立西晋政权,追谥伯父司马师为景皇帝(晋景帝)。泰始二年(266年)正月二十二日,司马炎尊奉羊徽瑜为景皇后,居住在弘训宫,因此又称弘训太后。
羊徽瑜以皇伯母的身份成为太后更加勤俭节约,在后宫与崇化太后王元姬同为后宫表率,时值崇化太后薨世,司马炎感念母亲操持一生,却奉养时日不多,而心中悲切,而一病不起。
羊徽瑜临危受命,一面极其悲痛地处理好崇化太后的丧事,一面悉心照料司马炎早日走出丧母之痛,在太医的建议下,羊徽瑜每日亲自为司马炎熬制一盅阿胶枸杞当归煲鹌鹑蛋,令司马炎深受感动,再次感受到长辈的关心。
在羊徽瑜的慈母般关心和阿胶枸杞当归煲鹌鹑蛋的滋养下,司马炎龙体渐渐康健,对羊徽瑜更加孝敬,每逢佳节,司马炎都会命杨皇后熬制阿胶枸杞当归煲鹌鹑蛋前往弘训太后宫殿侍奉,以尽孝心,得以让羊徽瑜在享受天伦之乐的氛围中寿终正寝。
阿胶枸杞当归煲鹌鹑蛋烹制技巧:
【主料】
百年堂阿胶、枸杞子30克,当归30克,鹌鹑蛋10个。
【烹制方法】
将当归洗净,切片,与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋、百年堂阿胶粉同入沙锅,加水适量,煨煮30分钟,取出鹌鹑蛋,去壳后再回入锅中,小火同煨煲10分钟,即成。早晚2次分服,当日吃完。