一道阿胶枸杞海参鸽蛋汤，滋补了大明帝君，也造就了一段帝后恩爱史。
朱翊钧即明神宗，明朝第十三位皇帝，明穆宗朱载垕第三子，生母孝定太后李氏。隆庆二年（1568）三月十一日被立为皇太子，正位东宫。隆庆六年（1572年），明穆宗驾崩，10岁的朱翊钧即位，年号万历，在位48年，是明朝在位时间最长的皇帝。
朱翊钧在位之初十年，内阁首辅张居正主持政务，在神宗支持下实行了一系列改革措施，社会经济有很大的发展，国力得到恢复，人民生活也有所提高。神宗亲政后，励精图治、生活节俭，有勤勉明君之风范，开创了“万历中兴”的局面。期间主持了著名的万历三大征，巩固了汉家疆土。 执政后期荒于政事，因缺乏张居正这样的贤士应对督导、国本之争等问题而倦于朝政，自此不再上朝，国家运转几乎停摆。强征矿税亦是在位期间被称为一大诟病，使明朝逐渐走向衰亡。 万历皇帝在位期间衰败的明王朝也在这个时期走向活泼和开放， 明朝的经济处于当时世界经济主导地位。在此期间，中国出现了资本主义萌芽。 外国传教士也纷纷来华，例如利玛窦就觐见过万历帝，开始西学东渐， 整个社会也出现了反对封建礼教、个性解放的精神。 
万历十四年（1586）十一月，朱翊钧开始沉湎于酒色之中， 身体虚弱，每况愈下。因此，朱翊钧执政中后期，几乎很少上朝。他处理政事的主要方法是通过谕旨的形式向下面传递。“万历三大征”中边疆大事的处理，都是通过谕旨的形式，而不是大臣们所希望的“召对”形式。在三大征结束之后，朱翊钧对于大臣们的奏章的批复，似乎更不感兴趣了。同年，礼部主事卢洪春奏曰：朱翊钧“日夜纵饮作乐”。从同年起，为争立皇太子，演成了旷日持久的“国本之争”，令万历皇帝身体越来越吃不消。 为了照顾万历皇帝日渐虚弱的龙体，万历的原配王皇后请示慈宁宫的李太后，特意令太医院为皇帝熬制了具有补血益气，健脾养胃功效的阿胶枸杞海参鸽蛋汤，时令时节滋补，最易舒缓万历皇帝的疲惫，因而万历皇帝对王皇后愈加敬重，就连盛宠多年的郑贵妃也不敢造次皇后。 
阿胶枸杞海参鸽蛋汤制作方法：
原料：
百年堂阿胶10克，海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克
调料：
盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：
将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料、百年堂阿胶、鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。
