阿胶和蜂蜜可以一起吃。阿胶性平味甘,含有大量的蛋白质、矿物质等物质,具有滋阴润肠的作用,而蜂蜜性平味甘,主要成分是碳水化合物、蛋白质、维生素等,具有润肠通便的作用,二者一起食用不会出现不利影响。
但要注意,二者都是食补性较强的食物,一起食用时阿胶食用10克,蜂蜜食用50克左右就可以了,还能避免大量的糖分浸提人体后,导致体重增长。
蜂蜜和阿胶一起吃的好处
润肠通便
阿胶具有滋阴润肠的作用,而蜂蜜也具有一定润肠通便的功效,一起食用可以增强大肠的动力,起到润肠通便的作用。
滋阴补血
阿胶和蜂蜜都是味甘的食材,具有滋补的作用,而且阿胶具有很强的滋阴作用,含有的铁离子能够促进血红细胞的增长,起到滋阴补血的功效。
调经止痛
阿胶具有很强的调理经期的作用,和蜂蜜一起食用可调节女性月经不调的症状。
润肺止咳
蜂蜜和阿胶都是入肺经的食材,具有缓解神经紧张的作用,食用后还可以缓解咳嗽引发的紧张情绪。
补充营养
阿胶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分,而蜂蜜中含有丰富的碳水化合物,一起食用后可为身体提供丰富的营养物质。
蜂蜜不能同食食物
豆腐
豆腐属性寒凉,与蜂蜜一起食用,会引发腹痛腹泻的症状。而且蜂蜜中含有的一些物质会与豆腐中所含的多种蛋白质、有机酸发生生化反应,对身体健康会造成损伤。
韭菜
韭菜中含有丰富的维生素C,很容易与蜂蜜中的营养物质发生作用,导致营养物质的流失。蜂蜜本身有润肠通便的作用,而韭菜重含有较多的纤维素,时期食用还会引发腹泻的症状。