阿胶羹的做法

所需食材:

阿胶 6g

鸡蛋 2个

料酒 少许

适用季节：春，夏，秋，冬

阿胶羹功效与作用

补血滋阴。阿胶甘平，有补血滋阴之功；鸡蛋甘平，补气养血；蛋黄能补血，治胎产诸疾，具有补血安胎之功；料酒可去腥调味。本羹适宜治疗妊娠血虚贫血。

阿胶羹做法步骤

将阿胶打碎，放入已打破调匀的鸡蛋内，放料酒少许，用锅蒸15分钟即可。