阿胶牛肉汤的做法

所需食材:

阿胶粉 15克

牛肉 100克 

米酒 20毫升

所需调料:

姜片 10克

红糖 适量

阿娇牛肉汤功效与作用

阿胶性味甘平，能补血止血、滋阴润燥；牛肉可健脾补血，与阿胶配伍能温中，配伍姜、米酒，更增温补脾胃、理气之功。

阿娇牛肉汤做法步骤：

1、将牛肉洗净，去筋切片。

2、牛肉片与姜片、米酒一起放入砂锅，加适量水，用小火煮30分钟。

3、再加入阿胶粉，并不停的搅拌，至阿胶粉溶化后加入红糖，搅拌均匀即可。