阿胶蒸鸡肉的做法

所需食材:

阿胶 20g

鸡肉 150g

龙眼肉 15g

红枣 5枚

生姜 适量

黄酒 适量

精盐 适量

味精 适量

麻油 适量

阿胶蒸鸡肉功效与作用

适用血虚眩晕、心悸、崩漏、月经过多、妊娠下血、肺结核咳血。

阿胶蒸鸡肉做法步骤

阿胶捣碎，鸡肉切成块，红枣（去核）、龙眼肉，同放于大瓷碗中，加入姜片、黄酒、精盐和清水400ml，盖好，隔水蒸至酥烂，加味精，淋麻油。分2次趁热食用。