许多人都知道，阿胶是个好东西
是冬令进补的第一选择！
假如你觉得自己精力不够用、脑子不好使
假如你觉得手脚冷的暖不过来
假如你觉得睡不好觉
假如你害怕渐渐延伸的细纹爬上你的眼角
滋补点阿胶再适合不过了！
冬天正是藏精固肾的好时节
美美补一冬，来年更轻松哦！
阿胶美食做起来
鲜制即食阿胶
【做法】
以东阿阿胶作为基础配料，配以核桃仁、黑芝麻等原料，按照传统阿胶的食用方法计量制作而成。
【功效】
阿胶与核桃仁、黑芝麻三者相互协同，相得益彰，在养血生津、美容美颜的同时，润五脏、强筋骨、益气力，乌发养颜，润肠通便。
阿胶蒸膏
【配方】
东阿阿胶6克、黄酒15毫升、冰糖10克、清水60毫升
【做法】
1. 阿胶打碎成粗粉状，置碗中，加入黄酒蒸约15分钟至溶化；
2. 加入冰糖及清水蒸约20分钟至溶化；
3. 倒入容器内，放凉后放入冰箱，待凝固成膏状即得。
【功效】
补血滋阴，润肤美颜。早晚1汤匙。
阿胶蜂蜜饮
【配方】
东阿阿胶粉6g，蜂蜜8g。
【做法】
取6g阿胶粉加开水100ml，搅拌融化，待降至适口温度时加入8g蜂蜜混合均匀。饭前温服即可，每日一剂。
【功效】
养血生津，延缓衰老，消除疲劳，润肠润肤。
阿胶山药粥
【配方】
东阿阿胶15 克、山药100 克、小米100 克、白糖或盐适量调味（任意选其中一项）
【做法】
1. 阿胶敲碎，研成细粉粒状，备用；
2. 山药切成小块与小米一同放入锅中，加水适量，先大火煮沸，后转小火煨煮成稠粥；
3. 最后加入阿胶粉粒，拌匀，继续小火加热，至阿胶完全烊化，可自选糖或盐调味。
【功效】
健脾和胃，滋阴润肺。脾胃虚弱，饮食不消，面黄肌瘦，口干口淡者可服之代正餐，此为2人份量。
阿胶酒酿鸡蛋羹
【配方】
鸡蛋2个，东阿阿胶20克，酒酿70克，精盐少许。
【做法】
1. 先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀;
2. 将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。
【功效】
酒酿中含丰富的糖类、维生素等营养物质，能活血行经，滋补性较强。阿胶能补血止血、滋阴润燥。鸡蛋能养心安神、补血养阴、润燥。此羹具有养血、宁神、调养冲任的功效。
胶艾炖羊肉
【配方】
鲜嫩羊肉250克，东阿阿胶、艾叶各12克，生姜4片。
【做法】
1. 羊肉洗净切块，艾叶、生姜洗净，东阿阿胶打碎；
2. 把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，隔水用文火炖约3小时，调味供用。
【功效】
养血补肝，益气补虚。
阿胶海参汤
【配方】
东阿阿胶10克，红糖20克，海参一根，小米100克，葱花、姜末、精盐、味精、黄酒等调料各适量。
【做法】
阿胶打粉，泡发海参切丁，备用。小米淘洗干净，入砂锅，加水，大火煮开，改用小火煨煮至粟米酥烂时，调入阿胶，拌匀，加海参小丁及红糖，继续煨煮5~10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精，可烹入少量黄酒，再继续煨煮至沸，即成。
【用法】
早、晚2次分服。
【功效】
有养阴益肾，填精补血。
温馨提示：
1、感冒、发烧的人不宜吃阿胶；
2、女性在月经来潮时不能食用阿胶，应停服阿胶，经停后再继续服用；
3、脾胃功能弱者食用阿胶最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化和吸收。
