阿胶红枣炖蝴蝶肚的美味做法

阿胶我用的是之前买的翔龙牌，花胶我选用的是蝴蝶肚，加上新入手的鹌鹑蛋大小新疆大红枣，春节一起滋补起来吧哈哈~

食材

• 阿胶 150克

• 食盐 5克

• 蝴蝶肚花胶 100克

• 生姜 5克

• 大颗新疆红枣20克

• 清水 400克

• 红糖 18克

• 枸杞 3克

方法/步骤

1. 先准备好材料，需要的分量不多，很简单。

   花胶提前泡发。

   

2. 这次我用的是蒸发，之后浸水让花胶继续发透。

   红枣切片去核。

   

3. 阿胶隔着保鲜袋剁碎。

   我把泡发好的蝴蝶胶切成小块。

   

4. 准备好炖盅，加入适量的水，倒入剁碎的阿胶块。

   加入红枣。

   

5. 最后放上花胶，盖上盖子，定时炖2小时。

   在饮用前加上适量的红糖调味。

   

6. 这款花胶的胶质还是很丰富的，喝一口都到了黏黏的胶质。

   甜味适中，一碗下来，暖暖的，大家不妨一试。

   

注意事项

• 此汤中有阿胶，孕妇慎用。