阿胶，药食两用，补血养颜，滋阴润燥，已有三千年的应用历史。阿胶，因得益于东阿水而得名。
1、服用阿胶有什么注意事项?感冒、月经期间不建议服用阿胶。脾胃虚弱、腹胀便溏者、痰湿呕吐者要慎用。
根据季节来增减服用量，夏季可适当减少，冬季适当增加。因每个人体质不同，服用期间多喝水，多吃些水果蔬菜，减少上火的机率。如果有上火情况发生，可以喝点菊花，莲子芯、金银花等去火的饮品。上火重症者暂停服用。其他的按照说明书注意事项服用就可以的。
2、阿胶怎么吃?阿胶的食用方法?阿胶药用时一般用量为每天6-9g，或遵医嘱服用;养生保健一般用量为每天6g;一般饭前半小时服用，补益类中药空腹服用有利于吸收。中调整为睡前服用。一般养生建议打粉冲服，或用牛奶冲服，也可以做成阿胶糕或加入到菜汤中。
3、服用阿胶容易上火吗?药典记载：阿胶“性味甘平，归肺、肝、肾经。”阿胶性平，一般来说是不会上火的。以下几种情况可能会引起上火：个体属热性、虚不受补、服用量(大)、食用阿胶的时候会加入调味或添加热性药材。
4、月经期是否可以服用阿胶?不建议经期服用。
5、更年期是否可以服用阿胶?可以更年期服用。
6、服用阿胶饭前好还是饭后好?阿胶为滋补品，通常是空腹服为佳，有利于吸收利用，最好是在饭前0.5-1小时服用。另外，根据个人情况，也可以饭后两小时服用。
7、 服用阿胶有什么忌口么?服用阿胶时避免过于油腻、辛辣、生冷的饮食。阿胶亦不宜与大黄同服，正如《本草经集注》所载「得火良，畏大黄」。另外，最好也不要跟浓茶、萝卜同食。
8、 阿胶是否只有女人能吃?男人能吃阿胶么?男女都可以服用。南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载 “阿胶，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。” 文中明确指出对于男子，阿胶可以补肝肾，强壮体质。对于工作、精神压力非常大的现代男性来说，阿胶同样是呵护健康的上佳之选。
阿胶能润肺养肺，因此经常吸烟的男士，吃些阿胶对身体很有好处。
