御膳堂阿胶糕是阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作而成的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等价值，是老少皆宜、切合食补养生的产品。
那么为什么御膳堂阿胶糕可以备受宠爱呢?又是怎样被广大消费者认可的呢?今天，就由小编代大家剖析它的构成及营养成分。
阿胶：为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。长期服用御膳堂阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。
芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
核桃仁：补虚强体，提供营养;核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力;有效成分对肿瘤有抑制作用;核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，为大脑组织细胞代谢的重要物质，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用;有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
冰糖：具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
黄酒：黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”，含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能;含丰富的功能性低聚糖，进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康;冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
红枣：具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
枸杞：富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变;能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力;对消除疲劳具有十分明显的作用;具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用;丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症;可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
