众所周知，阿胶是高级补品，它和人参、鹿茸并称为“中药三宝”。阿胶属“药食同源”，它有病治病，无病强身，其功效数不胜数。
那么，老年人可以吃阿胶糕吗?吃了有什么好处呢?下面我们就一起来看看中老年人吃阿胶糕的好处吧!
1. 吃阿胶糕可以补钙和预防骨质疏松：骨质疏松一种无声无息的疾病，多发于中老年人，此病重在预防。
❶阿胶中含有较高的钙元素，坚持吃可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙而导致的骨质疏松、骨质增生及各类骨折;
❷同时，阿胶中含大量的胶原蛋白，还能促进体内已摄入钙的吸收，增加钙的储量和沉积，达到强筋健骨的作用;
❸阿胶中含有较高的锌元素，有补肾的作用。按中医“肾主骨”的理论，阿胶可通过补肾而固钙(钙质不外流)，而达到强筋健骨的作用，预防或治疗骨质疏松等症。
2. 吃阿胶糕可以延缓衰老、健脑益智：
❶ 阿胶中含有大量的胶原蛋白、18种氨基酸和27种微量元素，具有丰富的综合营养价值，同时微量元素能激活酶，使之发挥生物学的作用，加快新陈代谢，因而能强身健体、美容养颜、延缓衰老、延年益寿;
❷ 阿胶有健脑益智的作用。人的一切运动，来源于脑指挥，随着年龄的增长，脑功能也会慢慢减弱，出现一系列症状，阿胶中氨基酸及铜元素等可营养脑组织，起到健脑的作用。阿胶能供给人体必需的氨基酸(亮氨酸、赖氨酸)及微量元素铜、铁等，因此，能营养脑神经、增智健脑，使人聪慧。
3. 阿胶可以扩张血管：实验证明，阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用，中老年人吃阿胶糕可以促进血液循环，改善微循环，防治脑动脉硬化，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常。
4. 阿胶可以治疗中老年人五心烦热导致的失眠：对于失眠的治疗，从唐王冰的《黄帝内经素问》、明马元台的《内经素问注证发微》、张景岳的《类经》，到清张隐庵的《黄帝内经素问集注》等，都是从“阴阳”来论的。因为“人生有形，不离阴阳”，而睡眠与觉醒、安眠与失眠的交替循环，类似中医阴与阳的变化，是人的生命活动中最显著、最典型的阴阳节律之一。现代人之所以失眠得越来越多，是因为我们越来越容易”阴虚“，阴虚者多体瘦、虚火旺、心烦失眠。而阿胶具有补阴的作用，张仲景的《伤寒论》有个专门治疗失眠的方子，叫【阿胶黄连汤】，没有副作用，特别适合长期失眠的人。
5. 阿胶糕可以补肺，预防中老年人虚劳咳嗽：阿胶具有滋阴润肺的功效。历代医籍中多处记载阿胶用来治疗虚劳久咳、虚劳咳嗽咯血、血虚久咳等古方：如《圣济总录》中的阿胶饮、《杂病源流犀烛》的阿胶四物汤、《中国皇室秘方大全》的人参定喘汤和蛤蚧散等，其中都用到阿胶。《中华人民共和国药典》记载：“阿胶，性味甘，平。归肺、肝、肾经。功能与主治：补血滋阴，润燥，止血。用于务虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。”
6. 阿胶糕可以治老年人阴虚便秘、大便干结、排便困难等症：医籍古方《仁斋直指方》里的“胶蜜汤”，处方：阿胶二钱，连根葱白三片，蜜二匙，新水煎，去葱，入阿胶、蜜溶开，食前温服。主治：老人、虚人大便秘涩。另外纯手工阿胶糕中的核桃和黑芝麻都有润肠通便的作用。
7. 吃阿胶糕可预防老年痴呆：中医认为老年痴呆的病因为早年劳碌、老年下元亏乏、脑失所养、心阴不足、心火偏旺、夹宿积之痰、内阴灵窍、神明失慧。阿胶以滋阴养血，使心肾交而躁动安，补肾益精、充脑养神、开窍益智、通达灵窍，临床治疗老年性痴呆有很好的疗效。
8. 增强免疫力：阿胶能增强机体内单核细胞、巨噬细胞的吞噬能力，提高NK细胞活性，增强脾脏的功能;可明显促进白细胞分泌细胞因子，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化，能提高细胞免疫力、增强机体免疫调节作用;提高机体免疫力，减少疾病的发生。因此，对年老体虚、久病虚衰、易患感冒等有良好的效果。
