阿胶具有补血止血，滋阴润肺的功能。适合免疫力低下、产后虚弱、中老年人服用，普通人也可以服用适量的阿胶达到提高免疫力、美容养颜的功效。阿胶容易致上火，所以刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴凉干燥处放置一段时间，直至火毒自行消尽后，才可服用。或者可加核桃、黑芝麻、红枣、莲心等熬制成阿胶糕(不会上火)、固元膏进行服用。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。如果按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
阿胶的种类
1. 阿胶块：这个是传统的阿胶形态，可以在服用的时候加黄酒、冰糖、水来熬制成固元膏服用，或者加一些核桃，黑芝麻，红枣，枸杞等来让口味变得更好。
2. 阿胶糕：成为当下喜好阿胶人群的一种非常方便的“零食”，每天2-4块，开袋即食，服用携带方便。由驴皮、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒(6种口味：原味、玫瑰味、桂圆味、红枣味、莲心味、枸杞味)熬制而成。可以自己购买阿胶块进行熬制。口感香浓，美容养颜。
3. 固元膏：购买阿胶块之后，自己进行熬制而成的。每天1-2勺，可加点蜂蜜来调节自己喜欢的口味。
哪些人适合服用阿胶?
青春美少女
进入青春期，部分女生在面对学习任务加重、高考等考试的压力，易出现月经不调、失眠、焦虑的症状，导致记忆力下降，严重影响学习成绩。阿胶可调经、改善睡眠，使大脑和身心得到充分休息，缓解学习压力，充分发挥学生的学习潜能，提高学习效率。
更年期中
更年期是女性从生育期逐渐进入老年期的过渡阶段。90%以上的女性会出现不同程度的更年期症状，影响个人健康和生活质量。具体表现为失眠、多梦、潮热、出汗、烦躁易怒、记忆力减退。这些症状均由气血失和，阴阳失调所致。阿胶可缓解更年期症状，愉快的度过更年期。
上班族
现代生活，节奏感明显加快，进入职场的女性，在面对爱情、婚姻和家庭的同时，多了一份工作的压力。有些工作需要加夜班，导致作息时间紊乱;两地分居、大龄单身，生活不规律导致气血失和、阴阳失调等等。这些都会引发月经不调、面色苍白、头晕、乏力、失眠等贫血症状。阿胶从补气、养血、调经、改善睡眠等几个方面全面调理，恢复女性体内平衡，达到补血养颜的目的。
人流、产妇、病后
人工流产、产妇产后都是大量出血的过程，严重影响身体健康。胃溃疡出血、痔疮、手术失血、病后都是人体比较虚弱的时候。阿胶可作人流、产妇、病后恢复调理的佳品。
男性疾病(阿胶不是女人的专利)
阿胶能添精补肾，治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病，在中医“精血同源”指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症，效果显著。
失眠人群(改善五脏供血功能 从根本上解决失眠)
长期服用张药师阿胶糕可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。
亚健康人群(缓解疲劳 增强抵抗力)
现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。张药师阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。
术后人群(促进体质快速恢复)
手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，张药师阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进身体快速恢复。
