阿胶是什么味道的？刚开始的时候小编一直以为阿胶是糖做的呢，但后来知道不是了，看着像糖的阿胶是什么味道的呢？阿胶甜的吗？阿胶里面可以加糖吗？阿胶粉和阿胶糕是一样的吗？
没吃过阿胶，一定吃过阿胶大枣，阿胶枣是甜的，那阿胶是甜的还是哭的呢？阿胶是什么做的？阿胶为什么会是甜的？现在流行吃的阿胶粉和阿胶糕，哪个更好一点呢？
阿胶是甜的吗
阿胶是用动物的皮子熬炼制成，加工过程中会加入黄酒冰糖，味道甜有些类似大枣的味道。
以驴皮熬制比较好，比较有名的有，东阿，福牌，古胶，都是有些历史渊源的，现在又有一些牌子的在电视上面做广告，比较乱。假货现在比较多，用水牛皮之类的，有些腥臭味道。
阿胶糕和阿胶固元糕的区别
都是以阿胶为主要原料,辅以冰糖,核桃仁,黑芝麻精制而成。桃花姬阿胶糕核桃仁,黑芝麻是不用打碎的,最后做出的阿胶糕是块状的,一般固元膏做的时候要把冰糖,核桃仁,黑芝麻都打碎了,做出来的固元膏是膏状的。
阿胶块是长方形或方形块的,黑褐色。阿胶糕是有大核桃肉和芝麻加在里面的。固元膏也叫阿胶核桃膏,里面有黑芝麻、核桃仁、桂圆、红枣等配方。固元膏是膏状的，阿胶糕是块状的，阿胶糕食用更方便。
阿胶粉的功效与作用
1、对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。
2、抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。
另用麻醉猫静注射组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。
3、对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
4、其他
促进健康人淋巴细胞转化的作用。还能滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。
