阿胶是个非常不错的食品，帮助我们恢复眼睛视力、促进血液流通、缓解身体不适等等，总之吃了它是一定没有坏处的，那它到底有什么神奇的地方呢，为什么人们都喜欢吃呢，阿胶的营养价值有哪些呢？那就让我们一起来一起来看看吧！揭开其中的奥秘！
一、阿胶的主要成分
阿胶浆，阿胶，阿胶片，阿胶粥，皇菴堂阿胶，阿胶颗粒，阿胶多糖，阿胶口服液，阿胶代理商阿胶的营养成分及作用。
二、阿胶的营养价值
阿胶中含有丰富的胶原，水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸，这是阿胶富含营养的主要成分。蛋白质由氮、碳、氢、氧4种元素构成，有的还含有硫、磷、铁、铜等元素。这些元素按一定的结构组成氨基酸，许多氨基酸再按一定顺序连接成蛋白质。所以，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
阿胶中含氮16.43%—16.54%，基本上是蛋白质水解后产生的各种氨基酸。据分析，本品含赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等。其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%、胱氨酸1%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。阿胶含灰分0.75%～1.09%，其中含钙0.079%～0.118%。还含钠、硫、镁、铜、铁等20多种尤机元素以及大分子环酮、胆甾醇、胆甾醇酯和少量蜡双酯。
钙是人体的重要成分，其99%存在于骨骼和牙齿中，1%存在于软组织、细胞外液和血液中，并为细胞膜的成分。我们日常生活中吃的谷类、蔬菜、水果以及喝的牛奶中均含有钙。钙除了对骨骼和牙齿起着重要作用外，对神经肌肉系统也有很大的影响，当血钙下降时，神经、肌肉的兴奋性就会升高，引起肌肉痉挛性抽搐。钙在体内还参与凝血过程和乙酰胆碱的合成。对多种酶有激活作用，并可使细胞膜的通透性增加。
还有人报道，提高膳食中钙的含量可以降低血脂。阿胶中含钙0.079%~0.118%，经常食用，可提高人体内钙的含量，促进骨骼生长，并能预防骨质疏松症的发生。此外，阿胶还能促进钙的吸收而有正钙平衡作用，可用于防治进行性营养性肌变性症。并因增加钙盐而能降低毛细血管通透性，使渗出减少，从而起到止血、消炎、消肿和抗过敏等作用。
三、阿胶的更多价值
1、东阿阿胶具有补血滋阴，润澡，止血，滋阴润肺，补血止血，定痛安胎，对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。
2、东阿阿胶可以平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力。
3、东阿阿胶可以健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病的能力。
4、东阿阿胶内含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。有利于滋润肌肤，美容养颜，起到延缓皮肤衰老的作用。
所以说，阿胶的营养价值是很高的，吃阿胶其实也是有好处的，吃鱼不仅能保养自己的身体，而且对孕妇将来生出来的孩子也是好处多多的，阿胶内的营养非常之多，俗话说有鸡鸭鱼肉一话，但是阿胶也不例外，是个很好的补品，所以可以大胆吃阿胶，不会对身体有危害的！但是不要过量食用！要依照医师嘱咐来服用！
