阿胶在生活中还是比较广泛的，不同人群在进补的时候需要掌握的食用方法是不同的，因为在生活中有一些人群在服用后，身体会出现一些不适的症状现象，这其实就是没有好好吃阿胶所造成的，因此我们在生活中注意阿胶的一些食用禁忌，这样对身体才会更好。
阿胶的食用禁忌
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
3、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
看了上面的内容之后，我们应该对阿胶的食用有一定的了解了，因此在生活中我们如果服用阿胶的话，最好根据自己的体质状态，然后结合阿胶的一些食用禁忌，这样才可以避免让阿胶对身体造成一定副作用。
