牛奶是生活中常见的一种食物，很多人习惯每天喝些牛奶增加营养。也有人因为体质较为虚弱，还常会食用一些阿胶补养身体，这虽是一种营养价值较高的补益性食物，但日常饮食中有些食物并不易同食。那么，阿胶可以和牛奶一起吃吗？
阿胶和牛奶都是有较好补益作用的食物，其可以放在一起吃，对某些体质较为虚弱的人士，合理食用牛奶和阿胶能让摄入的营养价值更为丰富，这对日常保健，增强体质都能起到较好效果。
常用的牛奶阿胶搭配食用方法就是用热牛奶冲服阿胶。冲调时一定要取少量阿胶粉，加入热牛奶中充分搅拌均匀，其口感香甜且绵软回味悠长，是较为不错的食用方法之一。
不过日常食用阿胶也需要有所注意，虽然其有很好的滋阴补血和润肺补气的作用，但是有内湿燥热以及皮肤过敏类的疾病，或者有高血压患者均要慎用阿胶进补。如果是孕妇也必须在医生指导下进食阿胶为宜。
另外，食用阿胶的前后不建议吃萝卜和大蒜，这类食物容易使其滋补功效降低，所以食用阿胶时这一点也需格外注意。
