“一年之计在于春”——春为四时之首，万象更新之始，也是人保健养生的重要起点。人，作为自然之子，与春之阳气相应，机体代谢旺盛。那么，春季为什么吃阿胶最养人呢？
提到中药阿胶，我们知道其是补血要药，是女人补气血的“好帮手”。中医指出，阿胶除了具有补血止血功效外，还具有滋阴润肺功效。大多数人都认为阿胶是秋冬季才吃，包括一些常年吃阿胶的顾客，都认为阿胶是有季节性的，其实不然。
春季天气渐渐回暖，空气干燥，疾病多发，更应该注重保健养生。春季主风，风伤肝阴，中医推崇的四季养生中春季最宜养肝息风。阿胶，入肝经，滋肝阴，宜于春季养肝。春日里不妨吃点阿胶以滋阴润肺，养肝补气，都要美美哒～
在这里就不得不给大家科普一下，春季吃阿胶糕的好处：
1.改善睡眠
通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠，或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。
2.美容养发
阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好。并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽。也有很好的祛斑效果。同样也可以防止枯发、白发、脱发的发生。
3.健脑益智
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。 现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力。
4.扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
5.补气养血
适用于缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。也适用于血虚眩晕、心悸等状况。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
6.治疗妇科病
阿胶被称为“妇科圣药”，可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宮出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。
7.清肺润燥治咳嗽
中医认为，肺喜润恶燥，可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血，治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。此外，阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血，这些病人往往都是肺肾阴虚。此类功效古医书记载数百方剂，不少是传世名方。
8.止血
阿胶适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血症，服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。
