衰老机制
衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此做过比较系统的阐述。
该学说在论证生物体衰老的分子机制时指出：生物体是一个不稳定的化学体系，属于耗散结构。体系中各种生物分子具有大量的活泼基团，他们需相互作用而发生化学反应，是生物分子缓慢交联以趋向化学活性的稳定。
随着时间的推移，交联程度不断增加，生物分子法人活泼基团不断消耗减少，愿有的分子结构逐渐改变，这些变化的积累会使生物组织逐渐出现衰老现象。
生物分子或基因的这些变化，一方面会表现出不同活性甚至作用彻底改变的基因产物，另一方面还会干扰RNA聚合酶的识别结合，从而影响转录活性，表现出基因的转录活性有次序地逐渐丧失，促使细胞、组织发生进行性和规律性的表现变化乃至衰老死亡。
生物分子自然交联学说论证生物衰老的分子机制的基本论点可归纳如下：
其一，各种生物分子不是一成不变的，而是随着时间推移，按一定自然模式发生进行性自然交联。
其二，进行性自然交联使生物分子缓慢联结，分子间键能不断增加，逐渐高分子化，溶解度和膨润能力逐渐降低和丧失，其表型特征是细胞和组织出现老态。
其三，进行性自然交联导致基因的有序失活，使细胞按特定模式生长分化，使生物体表现出程序化和模式化生长、发育、衰老以至死亡的动态变化历程。
抗衰作用
抗衰老是指一些具有抑制、延缓机体衰老过程，促进整体健康，使机体在遗传因素决定的寿限内保持较好智力和体力。衰老是生物分子自然交联的过程，要高效地延缓衰老，必须从分子水平着手，研制能够延缓生物大分子自然交联的药物和保持生物分子结构的稳定可能是未来抗衰老的有效方法。
阿胶作为国药瑰宝，是具有补血和滋补保健作用的、药食两用的产品，阿胶直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血之红细胞，增强免疫功能。
此外，阿胶还能刺激肌体细胞产生谷胱甘肽酶和SOD，并能够提高SOD的活性，而SOD能够清楚氧自由基、抗肿瘤、提高机体免疫力，这就是阿胶能够抑制肿瘤生长、延缓衰老的奥秘。
特推荐东润牌阿胶口服液
本品是以阿胶、柠檬酸、甜菊糖苷、山梨酸钾、纯化水为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。
主要原料：阿胶、柠檬酸、甜菊糖苷、山梨酸钾、纯化水
标志性成分及含量：每100ml含：蛋白质12g、L-羟脯氨酸1.1g、甘氨酸2.5g、丙氨酸1.0g、L-脯氨酸1.4g
