阿胶无论在中药界还是养生界一直享有盛名。它是冬季滋补佳品，它补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。中医讲“秋冬养阴”，阿胶正是滋阴的佳品。但不论如何，阿胶只是一味中药材，任何一味药都没那么神，“有是证用是药”，有病才需要吃药，没事别乱吃。阿胶补不补血，在于患者适不适用，更在于医生的配伍使用。
可现在，吃阿胶似乎成了一种潮流。很多人，不管信不信中医的、有一定中医常识的、或压根不了解这一块的，都不管适不适合吃，只跟着“潮流”对各种膏、胶趋之若鹜，不仅造成大量资源浪费，甚至吃出了问题或者给身体带来潜在的负面影响。
造成这种“跟风型涨价”的根本原因，可能在于利益的驱使。哪里有利可图，哪里就有人使劲钻。这里面不乏有人摒弃了中医“辨证施治”的效用本源而偷换概念，混淆视听，大力鼓吹，以讹传讹。于是，阿胶被机械地贴上了“补血”、“养颜”、“抗癌”等“时尚”标签，很快就成了被追捧的对象。
阿胶是好，但作为药物，它也不是人人都能吃的：
1、爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃，阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者，即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。
