是很多都喜欢的一种补血益气的食物。阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料。阿胶对于女性身体虚虚弱、心烦不眠，肺燥咳嗽都有着十分好的作用，所以自古以来深得中国人的喜欢，在古装剧中是不是经常可以看到呢?
哪些人不适合吃阿胶？
阿胶虽然是滋补的佳品，但是并非所有体质的人都适合吃，以下5种人就不适合吃阿胶。
1、脾胃功能不好的人，吃阿胶会消化不良，所以脾虚的人还是尽量不要吃。
2、月经期来潮、乳房胀痛时应该停止服用。
3、儿童、孕妇、高血压和糖尿病患者应该听从医生建议再服用。
4、消化不良或者体内有淤血的人。
5、爱上火的人不适合吃阿胶，心、肝、肺火旺盛的人或则是阴虚有火的人都不适合吃阿胶，会出现虚不受补的情况。
阿胶不能和什么一起吃?
1、萝卜
萝卜属于通气顺畅的食物，而是补气的，一起服用的话会相抵，大大降低了阿胶的功效，起不到补血、补气的作用。
2、浓茶
因为茶水中含有茶多酚等物质，如果一同服用会阻碍营养物质的吸收，会影响阿胶的功效。
3、 大蒜
因为大蒜和萝卜一样都属于顺气和促消化的食物，一起服用会影响到阿胶的功效。
4、 绿豆汤
阿胶与绿豆汤一起服用会降低阿胶的功效。因为绿豆是属于寒凉性食物，具有解毒的作用， 所以最好间隔开时间服用。
5、 大黄
由于大黄具有泻火的功效，一同服用会失去阿胶的营养作用。
阿胶怎么吃最好?
1、粥
可将阿胶与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血，润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
2、阿胶茶
将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝，可以治疗咳嗽、。
3、葱白阿胶水
先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。
