润康阿胶 润气血 康天下
男士也要吃阿胶
“阿胶《本经》上品，弘景曰：'出东阿，故名阿胶。'”这是明代医药学家李时珍总结阿胶的特点，把阿胶誉为“补血圣药”。长期以来，阿胶颇受人们的青睐，被广泛用于妇女月经不调、血虚闭经、崩漏、分娩失血过多、孕期胎动不安等病证。
古代虽有“暗服阿胶不肯道”的杨贵妃、“东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王”的虢国夫人来佐证，造成阿胶只是女性专用，男子不能服用的错觉。回顾历史，我们会发现事实上这是一种误解，中医讲究辨证论治，“有证便用是药”。古代医家用阿胶治疗男性虚证、血症的病例不胜枚举。
从医药典籍、阿胶文化史料记载，历史上最早服用阿胶的反而是男性，事实上“阿胶与男性的故事要比女性久远悠长得多”。
史书记载，历史上第一位用诗来记录服用阿胶的男性，便是三国时曹操之子曹植——也就是才高八斗、七步成诗的曹子建。据说曹植被其兄逼七步成诗后贬到东阿县时骨瘦如柴，身体极度虚弱，当地医生给他服用了阿胶后，身体奇迹般地康复，后一直服用阿胶，大受裨益。因而作《飞龙篇》赋诗颂阿胶：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”
明代嘉靖年间，江苏华亭（今上海松江）才子何良俊，几乎与李时珍同时代人，曾荐授南京翰林院孔目，仕途失意，遂隐居著述，此人服用阿胶怡养天年，袪病强身。他在《清森阁集》里一首题为“思盛”的诗中写道：“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。”
何先生认为养生之道，当以调养气血，常服用阿胶，便可“扶元固本享太平”了，这与以气血为纲，益气补血，平衡阴阳的祛病理论体系是一脉相承的。
《本草纲目》载：“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证。”凡治咳嗽，无论肺虚、肺实，需用阿胶以安肺润肺。其性和平，为肺经要药。无论男女，秋冬应重视润肺，因秋冬气候干燥，最易伤肺，加之环境污染、瘟疫发生导致许多肺病发生，尤其很多男性长期受到烟酒伤害，更应注意对肺的保养，而服用阿胶进行肺部疾病的预防与保健是非常合适的。
在浩瀚的医药文献中，记载了大量关于阿胶用于男性祛病疗疾案例及阿胶健身的辩证理论、丰富的临床实践、精妙的阿胶方剂。因此阿胶作为我国传统的、集治疗保健于一身的名贵中药，为民族医药发展和人类健康做出了不可磨灭的贡献。
特推荐最经典配方———阿胶核桃芝麻糕（阿胶糕）。
制作方法：
1、把阿胶敲碎放入带盖的盆中，加入黄酒浸泡两至三天，中间要用搅拌避免阿胶粘底。
2、核桃仁掰成四分之一大小放入烤箱上下火180度10分钟（也可以用锅炒），黑芝麻炒香，桂圆肉洗净切碎后炒干水份，枸杞洗净炒干水份，待用。
3、把泡好的阿胶、黄酒放进锅里（最好是不粘锅），加入冰糖中小火熬煮，边熬边搅拌直到用筷子可以拉出丝。
4、把第二步准备好的材料全部放入锅里拌匀，迅速倒入准备好的容器中，压平压实，凉后切片装盒放冰箱冷藏保存，每天早晨空腹吃一片。
小贴士
1、阿胶如果打成粉加黄酒只需泡半天。
2、炒干桂圆肉和枸杞的水份是为了防止糕发霉变质。
3、容器中抹油或加铺保鲜膜可以方便糕体倒出切片。
4、女士感冒或例假期间要停止服用阿胶，如果上火也可停止，等恢复正常再继续服用。
