春养肝，夏养心
俗话说，春养肝，夏养心。夏天机体代谢处于旺盛阶段，消耗较大，炎热的天气易引起人神经功能变化，故夏天要注意养心安神。
阿胶，性味甘平，是滋阴润燥养血的圣品，能很好地补充夏季津液的消耗，内补气血，外强精神，对于滋养心血安神有很好的功效，是人们安度苦夏的一剂良方。
夏季暑热伤阴，易引起肺燥，阿胶能滋阴润燥，“阴”即指“血液与津液”，对于夏季养生正相宜。因此，对于身体虚弱需要调理的人，阿胶糕是首选。
现如今，女性服用阿胶糕补血滋补已经很常见了。阿胶糕具有补气养血、滋阴润燥、美容养颜、调经安胎、改善睡眠、延缓衰老、增强免疫力等多重功效，坚持长期吃阿胶糕的人都能感受到阿胶糕给身体带来的好处，但也经常有人会问，吃阿胶会上火吗？夏天能吃阿胶吗？
误区：吃阿胶会上火 ！
这里是严重误区，阿胶糕性甘平，夏季服用阿胶糕，是不会上火的。《本草纲目》记载：阿胶：性平、味甘、无毒。也就是阿胶糕本身并无火气。
夏天食阿胶能养心安神
很多办公室一族，一到夏天天气特别炎热的时候，工作时间长了，就容易出现心情烦躁，体倦乏力，食欲不振等亚健康现象。中医认为，夏天属火，人的五脏之中心与夏相应，所以夏季人们当以养心为主，宜清心养血安神。
怎样既消暑、又适当进补呢？我们不妨学一下古人的智慧，用传统进补食物—阿胶糕。
阿胶糕的保健作用十分广泛，养心也是阿胶糕的重要的功能之一。阿胶入肝经，肝主生发、生血而养心。夏季服阿胶糕的好处有两方面：
1 夏季火热伤阴，食用阿胶能滋阴润燥。
夏天以火为主宰，火热伤阴，人容易口干舌燥、伤津耗液，阿胶能滋阴、助肾滋水、调节体液、维持人体阴阳平衡。
2 夏季火热伤气，阿胶能平衡身体机能。
夏季炎热，出汗多，能量消耗大，人容易体倦乏力，炎热的天气也很容易引起人神经功能变化，让人精神萎靡。
夏季的阿胶糕食疗方法
01 阿胶绿豆汤
原料：阿胶、绿豆、冰糖。
做法：将提前泡好的绿豆放入锅内，加入适量的水煮至开花，煮好后放入阿胶糕搅拌，根据口味可加适量冰糖。
功效：清心除烦。适用于心烦乏力人群。
02 阿胶莲子粥
原料：莲子、糯米、阿胶糕。
做法：将浸泡好的莲子、大米倒入锅中炖煮。煮至片刻，加入3-6片阿胶糕搅拌。再煮2分钟，最后搅拌均匀出锅。
功效：健脾益气安神。适用于心烦失眠人群。
03 阿胶糕
阿胶糕，是阿胶的一种方便食用方法。传统工艺制作，小火慢熬，将各种原料的香甜融为一体，制作出美味营养的手工阿胶糕。
阿胶糕具有滋阴养血的功效，长期食用可美容养颜，补血养气，调理月经，改善睡眠等效果。
炎炎夏日，大家在防暑的同时，别忘了用阿胶糕滋补身心，夏天更要注意调养！
