记得年幼时，就听说“天上龙肉，地下驴肉”，一直不信，毕竟那个看上去憨厚可爱的东西，和龙真的八竿子打不着。及至稍长，吃到了驴肉，才知道古人诚不我欺。
过了很多年才知道，比驴肉更好的，是驴身上那层黑乎乎的皮。也才明白，从小到大电视上循环播放的广告，“东阿阿胶”，是一种珍贵的东西，取自驴皮。如今，东阿阿胶的故事，已经成为一头“闭环驴”的故事。
从杨贵妃说起
历史名人与东阿阿胶的缘分绵远悠长。道光24年正月25日，曾国藩在家书里说，“父母大人金福万安…阿胶两斤，高丽参半斤…”，托人将阿胶带回湖南老家，以尽人子之孝。
曾国藩父母当时毕竟老矣。来点说服力更强的，姑娘们看好了。
在唐代诗人肖行澡的《全唐诗·宫词补遗》中，不经意中提到了杨贵妃润肤养颜的秘密：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”
明代的朱克生更损，他笑话杨贵妃的姐姐虢国夫人，说她一天三盏地吃阿胶是为了取悦唐明皇：“虢国夫人娥眉长，酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王。”
有人说了，用驴皮熬制成药用胶，全国各地都有，未必来自东阿。其实不然。江浙一带产驴皮胶，湖南一带产驴胶，但被称作阿胶的，只有东阿所出的才有此待遇。南朝梁人陶弘景在《神农本草经集注》中解释道：“阿胶，出东阿，故曰阿胶。”
在全球领先的品牌咨询公司Interbrand发布的“2015最佳中国品牌价值排行榜”中，东阿阿胶跻身中国最具价值的50个品牌之列，位居滋补养生类品牌第一。
现在东阿阿胶已经成为中国otc（非处方药）最大的单品，年销售超过20亿元。
屠呦呦启示
2015年的诺贝尔生理学或医学奖揭晓，中国中医科学院的首席科学家屠呦呦女士获奖，震动华人世界。让屠呦呦闻名于世的“青蒿素”，来自于中医药典籍，而以中医药专家身份获得世界认可的她，也让国内中医药界为之振奋。
实际上，中医药的传承工作，东阿阿胶一直在做，也颇有成效。如何传承，如何创新，始终是国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰思考的问题。
要知道，从底子上来说，阿胶真的表现不俗。复方阿胶浆以明代著名医药学家张介宾（号景岳）《景岳全书》中经典名方——“两仪膏”为基础方，按中医“气血互生，气生血长”的理论加味而成。这个国家保密配方，于1979年上市后，曾连续三年蝉联“中国药品品牌榜”补益类榜首，被誉为“补血状元”。
至于阿胶怎么做，在东阿民间流传着一首民谣，歌中唱道：“小黑驴儿，白肚皮，粉鼻子粉眼儿小灰蹄儿，琉璃井旁走三遭，皇家坊里去打滚，冬至宰杀取其皮儿，熬胶得用东阿水儿。”
别看只是歌谣，却一语道破了极品阿胶的天机：第一，所选驴种必须是乌驴；第二，放养环境必须在山水之间；第三，时间必须是冬至日；第四，必须用东阿地下水熬胶。
这就是传承。这就是秦玉峰从16岁开始跟着同兴堂第七代传人刘绪香所学的“秘籍”。泡皮、切皮、化皮、熬汁、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、擦胶全套制胶技法。一套技法下来，少则四五个月，多则一年。
传统，是东阿阿胶的底气。而创新，则是东阿阿胶的未来。
道理无比简单，青蒿素如果没有被屠呦呦们用辛勤工作提取出来，就不可能拯救几百万人的性命。对于秦玉峰来说，“把企业做扎实了，做长久”，就是将东阿阿胶文化变成一种真正的、有传承的文化，将东阿阿胶变成一头“闭环的驴”。
处处需要创新，比如，阿胶越做越多，毛驴却越来越少。毛驴少了，驴皮市场价格不断飙升。于是，这家公司决定，养驴。从过去的只关注驴皮，到以驴肉带动市场，“以肉谋皮”。甚至放言，如果有一天开发以驴肉为核心的食品加工和餐饮产业，也毫不奇怪。
十几年下来，在秦玉峰战略规划下，在那些驴倌们的努力下，东阿阿胶不仅建成了二十个毛驴药材标准养殖示范基地，还重建了中华驴产业。无数的养殖户因此受益，东阿阿胶驴皮资源的紧张也因此得到缓解。令秦玉峰感慨的是，以前由于驴产业不被重视，存栏量逐年急剧下降，很多老专家都改行研究兔子去了。如今这些国宝驴倌儿们，全都回来了。
在通往东阿县的道路两旁，到处都能看到这样的标语：“把东阿黑毛驴当药材养。”这话，还上过《人民日报》。
“闭环驴”走世界
“100年前，山东阿胶和山东的其它品牌、企业代表一起，走进巴拿马世博会；100年后的今天，作为山东企业的代表，我们八家企业来到米兰，再次登上世博会舞台，并荣获世博百年品牌企业的称号。”
说这话的时候，秦玉峰在米兰世博会。山东有100多个县，有底气站在米兰世博会上说这话的，寥寥无几。但对享誉全国的东阿阿胶来说，走出国门早已成为常态。
视野决定发展的潜能，布局早在15年前就已开始。建基地养驴，是最初的设想，然而这不能解决核心问题，只靠一张皮显然不能拉动一个产业链的发展，只靠自己养显然也不能解决需求，关键在于，农民养驴的积极性如何调动？
“以肉谋皮”。驴皮只占一只驴价值的1/10，而食用驴肉在民间早有传统，如果能让“吃货”们打出一个市场，让驴的商品价值大幅提升，农民养驴的积极性自然就来了，驴皮也就有了保障。养驴，不再是为东阿阿胶有限的驴皮需求，成为了实实在在的惠农项目。
走向世界的野心不会停止。就连养“闭环驴”，他们也有了国外据点。
不知你是否还记得这么一个故事，有人把兔子带去了澳大利亚，很快就泛滥成灾，对当地生态都造成了破坏，以至于有人开玩笑说，应该多让中国同胞前去，“只有吃货才能拯救澳大利亚”。许多人不知道的是，驴子在澳大利亚也是这样的破坏性动物。
对于东阿阿胶人来说，还有比这更理想的地方吗？他们果断出手，即将买下澳大利亚一个国际标准屠宰场和1345平方公里的土地。这么大的土地是什么概念？东阿县才只有700平方公里呢。
打开一张中国地图，遍布着东阿阿胶的原料基地。从甘肃的山丹军马场，到内蒙古的呼伦贝尔，从辽宁的朝阳原料基地，到青海的海西原料基地，毛驴养殖，从中国开始，一直走向世界。这是东阿阿胶的步伐，也是野心。
从线下走出国境，到线上跨出步伐。在互联网+理念之下，阿胶+也在稳步前行。在北京，他们已经组建了电子商务公司，积累了100多万会员。产品的金融化，也已经提上了日程。
而这些，才是构成一只“闭环驴”的应有之义。
文/阿言
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