昨天有人在微信里问黄姐姐：“经期可不可以吃阿胶，感觉失血比较多，想尽快补回来。”答案当然是不可以咯！阿胶具有补血止血的作用,可以很好的调节血虚造成的女性月经不调,但如果在月经期间服用的话,容易造成月经量的波动，甚至出现月经量减少、月经排不干净的现象。
刚好今天是冬至，一大早大家就在微信群里互相用饺子互道早安，其实冬至还有一个必吃的补品就是——阿胶。
冬至前后是人们进补的最好时间，为什么提到冬至进补，总谈到阿胶呢？因为从中医角度讲，冬至子时是阴极阳生之时，而东阿之水是天下至阴之水，择至阴之时，取至阴之水，选属阴之乌驴皮炼胶，其滋阴效果最佳。
阿胶自古以来就被誉为滋补圣品，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。冬季正是人体进行滋补的黄金时节，传统的滋补方式多种多样，但以阿胶为传统的滋补风俗一直被人们保留了下来，时至今日，在江浙一带依然保存着冬令进补阿胶的习俗。
江湖上关于阿胶的传说
关于阿胶，江湖上有很多动人的传说。身为史上“四大美人”之一的杨贵妃，肤若凝脂，据说是因她服用了阿胶的缘故。慈禧太后身为懿嫔时患有血症，几经御医治疗不见效，后来试服阿胶调经，病得痊愈且怀胎生下同治皇帝。在外为官的曾国藩经常会给家里寄东西，其中少不得的就是给母亲的阿胶。如此种种，不一而足。
阿胶的进补功效
1、从源头上解决贫血问题
阿胶的最主要功用是补血。它能刺激骨髓造血，从根本上解决贫血问题。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物
2、男女老幼各人群都适宜
阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。尤其适合贫血者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强记忆力。
3、调经保胎
阿胶被称为“妇科圣药”。可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶自古以来又是保胎良药。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
4、促进生育
根据科学研究表明，阿胶可以促进女性子宫内膜生长，改善子宫内膜环境，有利于胚胎着床，促进生育。
5、具有较好美白作用和增强抵抗力
中药阿胶具有明显的抑制黑色素合成以及抑制酪氨酸酶活性等作用，进而能够达到美白的效果，已经成为了非常理想的一种滋补和美白养颜的补品，现代药理学的相关研究表明，中药阿胶具有贮存钙、抗衰老、增强免疫力、抗肿瘤、抗休克以及促进钙吸收等等保健功能以及临床医疗作用。
阿胶的食用注意事项
食用阿胶也并不想我们理解的那样简单，其实，阿胶的食用方法也是有很多需要注意的问题，只有正确的食用阿胶，才能有良好的作用，如果服用不当，也会产生很多副作用。
1、经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很
笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效最然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
2、阿胶不是越陈越好
在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以
适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质，正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、阿胶并非女性专利
提起阿胶，有不少人认为它是妇科良药，是女人用来补血的，似乎总是与女性保
健、妇科病症治疗联系到一起，男人不适用。
其实，历史上许多文献记载，阿胶是男人进补的药物。三国时期《名医别录》中就强调，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦，《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面，阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，具有一定的治疗作用。虽说男人主气，女人主血，但这并不是绝对的，只是相对而言。因为在现实生活中往往有的男人是阴亏导致阳过于亢奋而透支精元，所以男人在生活中也要主要养血调阴。当然对于阿胶而言他不只是养血作用，还有止血、滋阴、润肺等作用。
4、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，
再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
5、爱上火者吃了会使症状加重
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，这种情况下用阿胶，不但会出现虚
不受补，火会越来越大。这些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼屎增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
阿胶的吃法决定是否补益
阿胶服用的方法有很多，但并不像我们理解的那样简单，也有很多需要注意的问题，只有正确的食用阿胶，才能有良好的作用，如果服用不当，也会产生很多副作用。阿胶在药用时一般用量为3-9克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定，下面给大家介绍几种比较有特色的阿胶用法。
1、最正统的服法是烊化
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可
以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
2、用微波炉做成珠含服
阿胶块砸碎，用微波炉将阿胶丁膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。这种方法所得到的阿胶珠止咳作用得到加强，而且更易于吸收。
3、历来就与黄酒是绝配
将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20-30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
如果单独服用阿胶，会有滞腻的弊端，但是，配入黄酒后，黄酒的流通之性会解决这个问题，黄酒在加热后，酒性基本消失，但是通络之性还在，这就是中医的妙处，这样服用阿胶，绝对不会出问题。
4、用牛奶冲服口感最佳
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
5、少佐补气药，气血相生
中医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
六招教您挑选优质阿胶
现在社会中，很多家庭的生活越来越好，会吃一些阿胶来补血养生。但是市场上形形色色的阿胶让很多人眼花缭乱，那么，怎样才能挑选到优质的阿胶呢？
观外形：质硬而脆无气孔刀纹
阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹。
看颜色：琥珀样或漆一样光黑
正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。
闻气味：真品加热后有胶香味
真者无皮臭味，夏日亦不湿软。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1-2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1-2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。
用火烤：灼烧后融化并冒白烟
取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。
用水煮：静置4小时后不凝集
煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
查碎块：易碎裂，断面呈棕色
取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
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