癸丑春分后雪
— 苏轼
雪入春分省见稀，半开桃李不胜威。
应惭落地梅花识，却作漫天柳絮飞。
不分东君专节物，故将新巧发阴机。
从今造物尤难料，更暖须留御腊衣。
春分，是我们中华民族传统历法，阴历二十四节气之一。古时又称“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
《月令七十二候集解》说：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
顾名思义，春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时。二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，即平分了春季。
“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。春分养生宜顺应天时，既要平抑肝阳，又要健脾益气，并重视饮食的平衡。
春分宜省酸增甘以养脾气。我国古代名医孙思邈说过：春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等。
春分阿胶食疗小方法
1、阿胶海参汤
【配方】东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克，许，水淀粉适量。
【做法】
（1）阿胶用温水浸透发开，洗净切块；
（2）海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条；
（3） 山药洗净去皮，切片；
（4） 红枣洗净去核；
（5）姜去皮切片；
（6）锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。
【功效】养阴益肾，填精补血。
2、鸭肝阿胶粥
3、 阿胶山药粥
【配方】 东阿阿胶15 克、山药100 克、小米100 克、白糖或盐适量调味（任意选其中一项）
【做法】
1.阿胶敲碎，研成细粉粒状，备用；
2.山药切成小块与小米一同放入锅中，加水适量，先大火煮沸，后转小火煨煮成稠粥；
3.最后加入阿胶粉粒，拌匀，继续小火加热，至阿胶完全烊化，可自选糖或盐调味。
【功效】健脾和胃，滋阴润肺。脾胃虚弱，饮食不消，面黄肌瘦，口干口淡者可服之代正餐，此为2人份量。
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