驴肉
别名:漠骊肉、毛驴肉
禁忌人群:孕妇、有慢性肠炎、腹泻患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜身体瘦弱者。
相克 | 驴肉+金针蘑:一起吃会引起心痛,严重会致命 |
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驴肉+平菇:易引发心绞痛 | |
驴肉+金针菇:心痛 | |
驴肉+草鱼:引发心脑血管疾病 | |
驴肉+猪肉:腹泻 |
驴肉不能和什么一起吃?
☆驴肉最好不要和猪肉一块儿吃,容易导致腹泻。 驴肉不能与金针菇同食,否则会引起心痛,严重的甚至会导致死亡。 驴肉忌黄花菜——同食心痛致命。.
枸杞与驴肉一起煲汤服食,可疏肝理气、养心安神,适用于忧郁及更年期综合征等症状。 粳米与驴肉同食,可补虚养身、补血益气。 大枣与驴肉都有很好的补益作用,同食适合气血不足、食少乏力、体瘦者。
怀孕妇能不能可以吃驴肉吗?
孕妇最好不要吃驴肉,驴肉性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,怀孕妇女应当忌食驴肉. 如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产 驴肉的营养价值-营养师提醒 驴肉不仅肉质鲜香细嫩,味美可口,而且有极高的营养价值和滋补健身的功效。
驴肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇,对心血管疾病患者有较好的补益作用。驴皮熬成胶食用(阿胶),有很好的滋补强壮、补血养颜功效。 心血管疾病患者:驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,对心血管疾病患者有很好的补益作用。 男性:驴肾有益肾壮阳、强筋壮骨的功效,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
【药典精要】《本草纲目》记载:驴肉可解心烦,止风狂。治忧愁不乐,能安心气。补血益气,治多年劳损,可煮汤后空腹饮。疗痔引虫。
【释名】善于驮负重物,有褐、白、黑三色,入药以黑色为佳。
【气味】性平,味甘、酸,入脾、肝经。
【主治】补益气血,熄风安神,用于气血亏虚、短气乏力、心悸、健忘、睡眠不宁、头晕、经色淡等。