//Summer
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上蒸下煮
“小暑大暑,上蒸下煮”,伴随着暑气的到来,我们已进入2020年最高温的三伏天。
躺在床上是红烧
加了席子是铁板烧
下床后是清蒸
出门去是烧烤
到游泳馆被水煮
回来路上被生煎
回到家里还要回锅!
“苦夏”来袭,精神不济、四肢乏力、食欲不振、效率低等现象接踵而至,如何舒适健康的度过“烧烤模式”成为大家关注的话题~
中医教你三伏天如何养生
三伏天湿气极盛,湿性重浊、粘滞,易与热结,湿热交蒸,湿扼热伏,使得汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾,常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。且湿热下注,可致肠炎、痢疾等疾病。因此这时饮食要格外注意,以清淡为主,有营养、易消化、忌生冷油腻。三伏天的中医食疗文化由来已久,流传甚广,请小伙伴们查收三伏天的中医食疗养生妙方。
(1)清热祛湿的食品
清热祛湿的食品有冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等。黄瓜生吃最好,苦瓜是体热者最好的选择,炒冬瓜籽可以祛湿,把西瓜皮洗净炒菜吃也可以清热。薏米红豆可达到良好的祛湿效果,其实鲫鱼汤也是祛湿佳选。
(2)“酸”味食物
“酸”味食物预防流汗过多耗气伤阴,且能生津解渴、增强食欲、帮助消化。食用醋用法很多,还能防止胃肠道炎。酸味食物还包括很多水果,如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃。
(3)多食鱼类
每种鱼也有自身侧重的养生功能。如鲫鱼汤祛湿,而常见的草鱼有暖胃明目之效;鲈鱼则能补益肝肾,无腥味,红烧、清蒸、炖汤均可。
(4)多食豆类及豆制品
宋代医学著作《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方,即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热解暑、利湿,黑豆健脾补肾。“三豆汤”取三种豆类各20克,洗净浸泡1小时后,加入适量清水,用大火煮滚后转小火慢煮1小时,豆子开花后也可放入适量的冰糖继续煮5分钟即可,可以一周喝两次。
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三伏天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,常常是“无病三分虚”。益气养阴特饮,给你夏季活力:阿胶+西洋参
东阿阿胶补血养阴,又养心;西洋参补气养阴,又降火,二者合力,补气血宁心神,防透支。
文章来源:阿胶博物馆