阿胶是养生滋补的好东西，对于强身健体、滋阴补肾、提高免疫力都很有帮助，很多人都认为阿胶是女性补品，冬季进补最好，夏季服用会上火，其实这种观点是错误的，阿胶是男女老少皆宜的补品，在夏季只要注意服用方法，也可以适当进补，调理身体。
阿胶进补
●阿胶最显著的就是滋阴润燥，对于润肺止咳有一定疗效，对其他阴虚火旺引起的症状也能起到缓解作用；
●阿胶可以促进骨髓造血，所以对治疗贫血有很大帮助，而血液生成又与心、胃、脾、肾密切相关，心生血、肝藏血、肾统血，所以阿胶又能养护脾胃、保肝护肾；
●阿胶对于孕妇安胎也很有好处，阿胶生血，而胎儿营养来源全赖母亲的血液供应，所以孕妇服用阿胶既可补充自身营养，也能帮助胎儿健康成长；
●阿胶在益气方面也效果非凡，气虚与血虚密切相关，常服阿胶在益气养生、补血强身方面很有益处；
●阿胶能治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾，所以对强筋壮骨也有一定的帮助，可起到预防骨质疏松的目的；
●阿胶还能提高免疫力，清除体内自由基，发挥抗衰老的功能。
由上可见，阿胶并非女性专属补品，对于气血、血虚、体虚的人群都有很好的疗效，对于亚健康、老人、慢性病人提高免疫力也是不错的选择，在添精固肾方面更是男性的理想保健食品。所以各类人群不妨按照自己的实际情况进补阿胶，养生延寿自然没问题。
夏季吃阿胶上火？
需要注意的是夏季有些人服用阿胶会导致上火，这主要是个人体质原因，要根据个人情况选择适宜的服用方法。
▶如贫血患者可每天服用10克阿胶，而慢性病则要根据医生指导服用，一般人群服用每天3－9克为宜。
▶易上火的人在夏季服用阿胶时不宜与黄酒、桂圆等热性食物同食，可适当搭配性质平和或微凉性的食物，如山药、糯米、莲子、藕粉等。
▶小孩肠胃功能较弱，服用量宜在3克以下，加入汤、粥中服用比较适合。
▶老年人肠胃功能退化，所以在服用阿胶时也选择汤、粥伴服为宜。
夏季阿胶养生食疗方
阿胶绿豆汤
原料：阿胶5克，绿豆50克。
做法：取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开为止，住火放凉，作冷饮吃下。
阿胶莲子粥
原料：阿胶9克，莲子30克，糯米100克。
做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入做好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。
注：阿胶虽然对养护肠胃、提高免疫力、滋阴养血很有好处，但在消化不良、腹泻、感冒、女性经期切不可服用，否则不但起不到进补的效果，还会损害身体健康。
