很多中医在开药方时，遇到血气亏虚得厉害的病症时，一般首选阿胶。很多人有疑问，女性补血产品非常多，为什么会首选阿胶？阿胶这么贵就真的好吗？它和其他的补血产品有什么区别呢？
阿胶性平味甘，入肝，肾，肺三经，有补血滋阴，润燥止血之功效。李时珍《本草纲目》赞誉其为“补血圣药”。
阿胶从源头解决贫血问题
现在市场上强调“补血快”的产品很多，但大多数只是外源性补血，长期服用，会产生依赖，人体系统本身是会造血的，如果自己贫血一定是自身的器官出了问题。
如果长期依赖外源性补给，那么骨髓这个“造血工厂”还是不会恢复以往健康时期的状态，长此以往会产生惰性，一旦停用，就会很快回到原来的亏虚状态。
阿胶补血是一种普适性补血，适合除“溶血性贫血”之外的几乎所有贫血类型。由于阿胶本身是一种类似人体组织的动物蛋白，与人体亲和力极强，容易渗入造血链，刺激与造血链有关的细胞因子，促进造血干细胞的生成，提高骨髓造血功能，从源头解决贫血问题。
食品补血效率慢
食品补血的特点是，安全但疗效慢、效果差。
红枣、红豆、花生、黑木耳等长期服用也有一定的补血作用，但疗效与阿胶相比要慢得多的多，差得远的远。
阿胶已被证实，其补血功效远远胜于其他补血药，更何况食物呢？
再者，已经亏虚的身体等不起。亏虚日渐严重会生大病重病。
两千年来已经验证，证明阿胶是一种安全有效无副作用的补血良药。同时又是滋补佳品，除能补血修复机体造血功能之外，阿胶还有多种其他疗效，比如养颜润肺、调理气血、增强免疫、抗疲劳、促进钙的吸收与贮存等等。
阿胶富含铁、钙、镁、锌、锶等多种矿物质和微量元素，水解可得18种氨基酸，人体不能合成但必需的10种氨基酸中阿胶中的含量就达八种，因此，阿胶的功效远非普通食物或合成药、保健品所能比拟。
各类人吃阿胶糕的好处
女人服用阿胶的好处
女人阿胶自古被当做皇家贡品。当然，不仅仅因为它补血效果好。
阿胶不仅有大补血功效，还适用于孕妇保胎、女性调经、可提高人体免疫力，抵抗病毒入侵。阿胶能延缓衰老，让女人永葆年轻，杨贵妃为了得到帝王的宠爱，日日服阿胶，因而肤如凝脂、回眸一笑使六宫粉黛皆无颜色。
男人服用阿胶的好处
历史上许多文献记载，阿胶是男人进补的药物。三国时期《名医别录》中就强调，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦，《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。
现代临床应用方面，阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，具有一定的治疗作用。虽说男人主气，女人主血，但这并不是绝对的，只是相对而言，气血不分家。
因为在现实生活中，往往有的男人是阴亏导致阳过于亢奋而透支精元，所以男人在生活中也要主要养血调阴。当然对于阿胶而言它不只是养血作用，还有止血、滋阴、润肺等作用。
老人服用阿胶的好处
1、阿胶有预防关节炎和补钙的作用
随着年龄的增长，骨关节疾病的发生率不断增加，45～64岁人群中关节炎发生率为25.3%，而大于65岁的人群中其发生率高达60%以上。
阿胶含有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨的韧性、硬度，有效修复关节软骨，预防关节疼痛和骨关节炎的发生。
阿胶中含有的甘氨酸，可以促进中老年人钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
2、阿胶可以扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，防治脑动脉硬化，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
3、阿胶可防治老年性痴呆
中医认为其病因为早年劳碌，老年下元亏乏，脑失所养，心阴不足，心火偏旺，夹宿积之痰，内阻灵窍，神明失慧。
阿胶以滋阴养血，补肾益精、充脑养神、开窍益智、通达灵窍，临床治疗老年性痴呆有很好的疗效。
4.癌症、化疗病人的好搭档
现代药理实验表明，阿胶含有丰富的蛋白质，富有营养，对血虚动物具有良好的补血作用；在促进血红蛋白和红细胞增长方面的效果优于铁剂，对因失血而造成的休克有对抗作用。
阿胶可防治进行性营养性肌变性，并能增强人体免疫功能，促进健康人淋巴细胞转化。因此可配伍用于多种癌症的治疗。
武汉大学中南医院中医科张莹雯教授介绍，阿胶在肿瘤治疗中，与其他药物配合，对于减轻化疗药物毒副作用如白细胞减少、严重贫血等，使病人顺利完成化疗方面有很大帮助。比如与人参、党参、熟地、山楂等相配，可以达到阴阳双调，滋补气血，使气行血旺，补而不滞的功效。
萝卜：
阿胶不能与萝卜同食，萝卜属顺气促消化的食物，而阿胶是补气的，两者同食反而使功效相抵，从而大大降低阿胶的功效，起不到阿胶补血、补气的作用。
服用阿胶都有哪些禁忌
1.大蒜
阿胶不能与大蒜同食， 因为大蒜和萝卜一样都属于顺气和促消化的食物。不可同食缘由同上。
2.浓茶
阿胶不能与浓茶一起服用，我们都知道茶水中含有茶多酚等物质，服用阿胶后再饮浓茶则会阻碍营养物质的吸收，会影响阿胶的功效。
3.绿豆汤
阿胶不能与绿豆汤同食，书上记载绿豆本属寒凉性食物，具有解毒降火的功效， 所以最好不要一起食用，最好间隔开时间服用。
4.大黄
阿胶不能和大黄同食，大家都知大黄在药用里具有泻火的功效，若一起食用，会失去阿胶的营养功效。
最后补充一点，女性朋友在经期，感冒期间以及怀孕期间不可再服食阿胶，此时应该停服，待特殊时期过后再食用
服用方法
1、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
2、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
4、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
