昭德皇后王氏，她是唐朝在位时间最短的皇后，仅仅三天后，她便在唐德宗与皇太子的恋恋不舍下，永远的离开了，但她的功绩却彪炳史册。
昭德皇后王氏对大唐王朝最大贡献便是护得国玺，783年，泾原兵变（泾原今甘肃平凉），王淑妃把传国玉玺系在衣带上，随唐德宗逃离长安到奉天（今陕西乾县）避难，784年回到长安。
相传，这位美丽又勇敢的王皇后一直以阿胶山药乳鸽为滋补膳食，才得以凤体康健，历经磨难登上皇后之位。
原来，王皇后出身官宦世家，秘书监王遇之女，母郕国夫人郑氏。唐德宗李适担任奉节郡王期间纳之。
王氏身为郡王侍妾，一朝有孕，却突患贫血病症，为了平安诞育孩儿，李适听从太医建议，亲自骑乘千里马。火速赶往齐鲁大地取来千年补血圣品阿胶。
太医根据王氏贫血症状、胎儿发育情况，每日为王氏进补阿胶山药乳鸽，阿胶醇香补血、山药清香益气、乳鸽健脾养胃，三合一，安胎养神，令王氏凤体滋养得当。上元元年（761），王氏为李适生下长子李诵，即后来继任的唐顺宗。母凭子贵，生下李诵后，李适对王氏“特承宠异”（《旧唐书》），或者说“尤见宠礼”（《新唐书》）。
宝应元年（762），李适改封鲁王，王氏为嫔。大历十四年（779），李适即位，册封王氏为淑妃，排在众嫔妃之首。因唐德宗在位前期没立皇后，所以王氏行使皇后权力，在阿胶山药乳鸽的调理下，王氏凤体康健，打理六宫井井有条。
阿胶山药乳鸽烹制方法
【配方】
百年堂阿胶8g、雏鸽300克、山药30克、玉竹25克、大葱4克、姜5克、盐2克
【做法】
1.玉竹稍冲洗后，加水8杯，以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约4杯时，去渣，药汤备用。
2.乳鸽去内脏，洗净，入开不中煮2分钟后捞起，漂凉沥干。
3.炖盅入乳鸽，老姜（切大片）、葱（切段）、阿胶汤、盐及药汤，加盖入锅蒸至熟烂（约2小时），去葱、姜即可。
