一年四季春温夏热、秋收冬藏，人与自然息息相关， 自然界的气候变化直接或间接地影响人体，使机体产生相应的生理变化。因此，古往今来的中医养生家们都十分注重四季养生。
“夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也；逆之则伤心……”
——《黄帝内经·四气调神大论》
夏季主火。火气伤人，心脏首当其冲，即所谓“火气通于心”，心神最易受扰。因此，人们易出现心烦、失眠，甚至出现汗多、躁狂等情况，所以夏季要注意养心安神。清代《本草崇原》载：“阿胶乃滋补心肺之药也”；杨士瀛则说“阿胶育神，人参益气也”。因此，福牌阿胶是补心育神佳品。
阿胶洋参饮
配方
福牌阿胶、西洋参各10克；冰糖5克
做法
| 把阿胶砸成小丁；西洋参洗净，切片；冰糖打碎。 把阿胶、西洋参放入炖锅内，加人水、冰糖；炖锅置中火 上煮15分钟即成。 【功效】补气血，宁心神。适用于气血两虚型冠心病患者食用。 阿胶莲子粥 配方 莲子30克、福牌阿胶10克、糯米100克 做法 将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用。将福牌阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用。将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。【功效】益气健脾，宁心安神。 |
