阿胶补血效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名。最早这样叫的是清代药物学著作《本草思辨录》，书中还称赞阿胶是血肉有情之品，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。
痛经主要可分为阳虚内寒型、气滞血瘀型、肝肾气虚型、气血虚弱型等。用中医的话解释，有的是“不荣则痛”，是由于气血不足造成的;有的是“不通则痛”，是由于气血运行不畅造成的。简单说就是由于气血运行不畅，导致排月经的时候，子宫运动不完全，就好像跑步的时候腿抽筋，不但跑不动，还痛得哇哇叫。
阿胶，味甘平，性微温，临床上常用它治疗月经过多、经期延长。对此症中医认为可以适量服用阿胶。用阿胶50克，加水炖化后放适量冰糖蒸一个小时，分3~4次食用，或每次配合西洋参10~20克炖化冲服。
对血虚而月经不调、经量多、色淡者，可用阿胶50克炒黄或炒焦为末，每次5克，黄酒送服。
因素体血虚，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞子30克炖后冲服，行经期暂停。
如月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，可配合蒲黄6克炖后冲服。若月经过多，血色淡红，质地稀薄，或夹有清稀白带，腰酸腹痛，得温痛减，下腹空坠，畏寒，四肢发冷，喜食热饮，口干不渴，大便溏薄，小便清长，疲倦喜卧，属虚寒者，可配合艾叶15克煎汤服用。
月经量少，日久不愈，伴有头晕眼花、面色萎黄、心悸失眠、舌质淡红、苔白者，还可选用具有补血调经作用的食疗方——阿胶糕。
中医支招
经典保健食疗方
【配方】阿胶30克，糯米50克，红糖20克。
【制作】将糯米淘洗干净，入锅，加适量水，煮成稠粥。粥将成时放入阿胶，继续加热，待阿胶充分烊化后加入红糖即成。
【用法】早晚分食。
【功效】养血调经。适用于血虚型月经延后，月经量少及贫血、血小板减少性紫癜。
2.鸽蛋阿胶汤
【配方】鸽蛋5个，阿胶30克。
【制作】将阿胶置碗中，加入清水适量，无烟火上烧化，趁热入鸽蛋和匀即成。
【用法】每日1剂，早、晚各1次，可连续服用，直至病愈。
【功效】养阴清热调经。适用于血虚热型月经先期，症见月经提前1周以上，月经量多、色鲜红，烦躁失眠，手足心发热，咽干口燥等。
3.阿胶蒸鸡肉
【配方】阿胶20克，鸡肉150克，龙眼肉15克，红枣5枚，姜片、黄酒、精盐、味精、麻油适量。
【制作】➀阿胶捣碎，与鸡肉块、龙眼肉、红枣同放于大瓷碗中;➁加入姜片、黄酒、精盐和清水500毫升，盖好，隔水蒸至酥烂，下味精，淋麻油。
【用法】分2次趁热服。
【功效】补血养血，调经。主治月经过多、崩漏、头晕眼花、心悸、失眠多梦、血虚体弱多病等。
4.二胶炖鹌鹑
【配方】鹌鹑2只，阿胶、鹿角胶、菟丝子各15克，川芎、人参各10克，艾叶30克。
【制作】➀鹌鹑2只，去毛和内脏;➁先将菟丝子、艾叶、川芎、人参水煎去渣取汁250毫升，后将鹌鹑和药放蒸碗内，隔水炖烂熟，趁热兑入阿胶、鹿角胶。
【功效】健脾温肾，养血调经。治疗女性不孕症脾肾阳虚型，症见经期紊乱、月经量少、色淡或闭经，神疲乏力，食欲不振，畏寒肢冷，腰酸膝软，性欲淡漠，腹部有阴冷感，大便多溏薄，舌淡胖、舌苔厚白，脉迟沉等。
