阿胶是大家都熟悉的一种滋补中药，很多中医典籍都称之为补血圣品，现代人们开始注重养生，阿胶就收到了大家的推崇。因其历史上只为皇亲国戚及达官贵人所用，与普通百姓无缘，故很多人对它还不太了解，下面关于食用阿胶的几个常见误区，您中枪了吗？
误区1、吃阿胶会上火
错！吃阿胶不会上火。阿胶在历代中医古籍记载中，被称为“上品”，“上品”是没有毒副作用，可以长期服用的。阿胶，性平，味甘，一般情况下是不会让人上火的。
如果出现上火，可能是因为各人体质不同，或制作及食用过程中配伍不当，或吃阿胶的量过多导致的。上火要立即停止服用阿胶，可以多喝水，及时补充水分。
误区2、只有女人才能吃
提起阿胶，就会联想到“补血圣品”、女性滋补品，阿胶对于女性保养皮肤，调理月经的确有着突出的功效，但并不是说，阿胶是女人的专利，男人就不能吃。
南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载：“阿胶，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。”文中明确指出对于男子，阿胶可以补肝肾，强壮体质。
误区3、等有病才吃阿胶
养生的最高境界，在中医里是“治未病”，西医里叫预防医学。阿胶虽然不是百病皆治的灵丹妙药，但是与人参、鹿茸被称为“滋补三宝”。据医学临床经验证明，阿胶是集防病、治病、保健三位一体的药食同源的中药。
因此不一定非要身体有毛病了才能吃阿胶，《神农本草经》记载：“久服，轻身益气。”长期服用阿胶不失为一种养生保健的好方法。
误区4、急功近利，大量服用阿胶
听说阿胶能起到很好的治疗效果，有些人便不遵照医生建议，擅自加大剂量服用，以期起到立竿见影的效果。阿胶确实功效显著，但不是一吃就有效。当然好的阿胶3个月左右身体机能会有一定的变化，如贫血、失眠、月经不调、手脚冰凉等都会有一定改善。
阿胶每天服几次，用多少，应根据病情确定。补益讲究的是细水长流的效果，使用阿胶需掌握的一个原则是：科学用量，长期坚持。
误区5、阿胶只适合冬季吃
冬季是大家公认的进补佳季，民间也有“冬令进补，来年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”之说。因此有些人认为阿胶只有冬季才可以吃，其实阿胶一年四季都能吃，最好每天坚持吃，长期吃。
九十多岁的曾世鑫老人从1956年下半年开始吃阿胶，一直到现在从未间断，拥有一头乌黑的长发，而且精力也很充沛。
误区6、阿胶有保质期
据《中药大辞典》称：“真阿胶烊化后，气清香，有麻油气，汁色黄白色，稠而不粘腻，味甘微咸，其原块在五六十年以内者，苍翠色，质尚坚；五六十年以上者，色转黄而质松脆，更佳。肺痨服之，殊有奇功。”
阿胶没有失效期，产品包装所标注的5年保质期，只是因为药品法规定所有药品必须有保质期。其实，只要贮存适当，阿胶可以贮存至五六十年，甚至上百年，仍有药用价值与收藏价值。现存阿胶博物馆里的“九天贡胶”已有140多年历史，经鉴定，药效丝毫未减。
