刚做好是软的，晾凉过后就是硬的了。 自制红枣阿胶糕的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。 2、辅料：冰糖150克。 第一步：阿胶取出来，用刀背稍微敲碎一些。 第二步…
可以放微波炉加工的，在超市买的阿胶糕苦的难以入口，自己熬制的阿胶糕在用料上、用量上做了调整，喜欢甜的小伙伴可以增加红枣、桂圆的用量，冰糖不要超过300g，阿胶糕有调经安胎，美容养颜，补血止血的功效。 阿胶糕的做法：用料：阿胶500克；…
准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量 1、阿胶敲成小块状放入碗中。 2、倒入黄酒泡三天，将阿胶先软化一下。 3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。 4、这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地…
阿胶糕的软硬程度和阿胶的含量是没有直接关系的，像我周围朋友都在吃的小玫阿胶糕听说是根据季节的不同来调节阿胶糕的软硬程度，使其口感达到最佳的，希望我的回答对你有帮助
教教大家如何分辨好的阿胶糕 取购买到的阿胶糕一块，准备热水一杯 将阿胶糕放入热水 阿胶糕开始冒泡，溶解阿胶糕所含的阿胶 开始溶解，并有阿胶本身的颜色出来 黑芝麻、枸杞、核桃等已经分解出来 一分钟左右全…
可以先用黄酒浸泡，再重新熬制一下即可，下面介绍做法： 准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量 制作步骤： 1、阿胶敲成小块状放入碗中。 2、倒入黄酒泡三天，将阿胶先软化一下。 3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液…
用料 阿胶 250g 黄酒 250ml 冰糖 200g 黑芝麻 250g 核桃仁 200g 红枣 125g 枸杞 50g 桂圆肉 50g 葡萄干 50g 史上最详细的阿胶糕做法的做法 阿胶块、冰糖事先打成粉备用，如果没有打粉机，可以先用布将阿胶块包起来，用刀背砸碎，提前2-3天和冰糖…
熬好的阿胶倒入器皿中自然冷却三四个小时后，就会结块。以下是熬阿胶糕的具体做法。 材料：阿胶250克、红枣（顶级）500克、老冰糖300克、黑芝麻300克、核桃300克、枸杞200克、桂圆200克。 步骤： 1、提前一天把阿胶用布包着打脆，用黄酒泡着，要…
答： 1、做阿胶糕用大枣。 2、枣炒出来是软的。 3、脆的枣不能做阿胶糕。 原因： 1、入药用红枣，即晾干后的，无大小之分，小枣多为山枣。这里选用大枣 大枣：补中益气,养血安神.用于脾虚食少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和…
阿胶糕的软硬是根据季节变化的,冬天的时候阿胶糕就会比较硬,夏天的时候就会变软了,
