豆浆和鸡蛋能不能一起吃

豆浆和鸡蛋都是日常生活中很常见的食物，但很多人却不敢把它们凑在一起吃，因为听说豆浆和鸡蛋是“相克”的。今天我们就来详细为大家介绍豆浆和鸡蛋能不能一起吃。

豆浆和鸡蛋能不能一起吃

豆浆和鸡蛋能一起吃。鸡蛋中含有人体所必需的氨基酸，容易消化和吸收，而豆浆中也含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁等微量元素，两者之间并不会产生毒副作用。鸡蛋里面的钙离子可以增加骨骼的强度，而豆浆中的纤维素比较丰富，可以促进肠道蠕动，两者一起食用可以起到营养价值互补的作用。

豆浆不能和什么一起吃

1.红薯、橘子

红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。所以，喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯。

2.红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

3.药物

豆浆不宜与药物一起吃，会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。比如四环素、红霉素等抗生素药物就会破坏豆浆里的营养成分。

4.蜂蜜

蜂蜜当中含有葡萄糖和果糖及少量有机酸，豆浆当中的蛋白质含量是很高的，两者混合，有机酸和蛋白质容易结合成变性沉淀，不能被吸收。因此，蜂蜜和豆浆不适合一起食用。

5.寒凉食物

因为豆浆本身性寒、性凉，所以，好不要再大量与寒凉的食物同食，否则会加剧体内寒凉，给胃肠造成极大的损害，变成“冷女人”。尤其是体质虚寒者更不宜受这双重刺激。

通过文章我们了解到，豆浆和鸡蛋能一起吃，除此之外还为大家介绍了豆浆不能和什么一起吃，希望以上内容可以帮助到大家。