柿子和螃蟹能一起吃吗

柿子味道鲜美，口感良好，含有蔗糖、葡萄糖等糖类物质，以及蛋白质氨基酸和各种无机盐、药用成分维生素C、胡萝卜素、胆碱等，享有“果中圣品”之誉，深受人们的喜爱。但是柿子也有自己的同食禁忌，那么柿子和螃蟹能一起吃吗？一起来了解一下吧。

柿子和螃蟹能一起吃吗

柿子和螃蟹不能一起吃，尤其是吃起来苦涩的柿子，里面所含的单宁成分(鞣酸)较多，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，本身就很难消化，如果吃了这样的柿子，再吃一些螃蟹，很容造成腹痛的情况。此外柿子中含有较多的果胶和膳食纤维，两者一起吃，会加重肠胃负担。

柿子不能和什么一起吃

1.红薯

柿子不能和红薯一起吃因为红薯中存在较高的糖分，这些糖分在胃中发酵，会使胃酸增加，和柿子中的果胶发生化学反应，胃黏膜受到刺激引起泛酸，导致烧心的感觉出现，产生硬块，严重时还可以导致胃出血。

2.海带

海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

3.酒

酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

4.螃蟹

螃蟹是一种寒性食物，它的体内有大量的蛋白质，螃蟹和柿子一起吃，容易和柿子结成块，从而导致不容易消化，人体消化系统一旦坏掉就会引起各种肠胃病。严重时还会出现腹泻、腹痛、呕吐等不良现象。

5.土豆

土豆不但可以健脾益胃，还可以益气和中。但是柿子和土豆一起吃的话胃里会产生盐酸，在胃酸的作用下容易发生沉淀，难以消化排出，从而会生成“胃柿石”，所以柿子不能和土豆同食。

通过文章我们可以了解到，柿子和螃蟹不能一起吃，除此之外还介绍了柿子不能和什么一起吃，希望今天分享的内容可以帮助到大家。