熬制阿胶糕最好使用砂锅或者是熬制中药的专用砂锅比较好。如果没有的话麦饭石锅也是可以的注意火候翻动的频率不要粘锅就行了。
可以，以下是用阿胶糕具体做法。 主料：阿胶250g、红枣150g、枸杞50g、葵花籽仁150g、核桃100g、桂圆肉20g、黑芝麻150g 辅料：黄酒500g、冰糖粉125g 步骤： 1.阿胶用黄酒浸泡3天左右。 2.要密封好，不然黄酒就挥发掉的还有，每天要搅拌，3-4次。…
煮阿胶糕用麦饭石锅还是黄铜锅好
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