冬季天气干燥，好多人的皮肤会出现干燥、瘙痒等症状，但是更严重的皮肤疾病是皮肤瘙痒剧烈而引起的湿疹，那么，湿疹的饮食我们应该注意什么呢？
湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。分急性、亚急性、慢性三期。急性期具渗出倾向，慢性期则浸润、肥厚。有些病人直接表现为慢性湿疹。皮损具有多形性、对称性、瘙痒和易反复发作等特点。
1、饮食选择清热利湿的食物
如冬瓜、丝瓜、枸杞、荠菜、马齿苋、黄瓜、莴笋等。
2、多吃富含维生素和矿物质的食物
胡萝卜、鲜果、西红柿、苹果等，减轻皮肤过敏反应。
3、食物应以清淡为主，少加盐和糖
以免造成体内水和钠过多的积存，加重皮疹的渗出及痛和痒感，导致皮肤发生糜烂。
4、禁忌食物
辣椒、虾、蟹、茄子、肉、葱、蒜、胡椒、蘑菇、蚕豆、咖喱、咖啡、烟、酒、可可、海腥等食品。其中辛辣的食物要尽量不吃，充分的补充维生素也是必要的选择。
