不知不觉间,李子也已悄然入市了……凭借其酸酸甜甜的口味,让不少孕妈是闻之欢喜,垂涎三尺!
不过俗语说“李子树下埋死人”,可是吓坏了不少孕妇,那么孕妇可以吃李子吗?
答案是,可以吃!
李子营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养成分。因此李子是适合一般人群食用的,也包括孕妇。不过要注意适量食用,每次吃3、5个就好。
孕妇吃李子的功效与作用
1、缓解孕吐
妊娠呕吐吃一点李子可开胃止呕,饭后食李,能增加胃酸,帮助消化。
1、预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲,有利于孕期营养的补充。
2、降压补钙
李子富含维生素B1、维生素B2、钙等成分,这些成分都参与着体内糖分的代谢,能有效预防妊娠高血压,所含的钙,可以促进胎宝骨骼发育。
3、止渴生津、利尿消肿
李子具有清热生津、活血解毒、利尿消肿的功效。对于有口渴咽干、小便不利及孕妇水肿等症状的孕妈来说,适当吃点李子也有缓解作用。
4、预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效,孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差,同时对宝宝皮肤发育也有好处。
5、预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用,贫血者也可以食用。
孕妈咪吃李子需注意:
1、虽说李子适合一般人群食用,也包括孕妈。但一定要适量,建议每天最好不要吃超过5个,孕妈吃3个为宜。
2、李子中含有高量的果酸,过量吃李子容易易引起虚热脑胀、损伤脾胃,所以脾胃虚弱的孕妈,李子还是少吃为妙。
3、不要吃生涩、没有熟透的李子。
4、孕妈吃李子时,忌与蜂蜜、鸭蛋、鸡肉、青鱼等同食。
李子酱
还可以用来做成李子酱,你会做吗?
用料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。
做法:
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱);
2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时;
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁,加入300g麦芽糖;
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;
5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌;
6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。
鉴于孕妇的特殊体质,为了胎儿的安全,建议少吃,如果很喜欢,也要适量才好。