山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。但是山药也有禁忌，不是每一种食材都可以和它搭配，下面就给大家介绍不能和山药一起吃的食物。
不能和山药一起吃的食物
1.山药+柿子
山药和柿子一起搭配食用，容易引起腹胀、腹痛和呕吐症状。
2.山药+油菜
山药和油菜搭配食用，不仅不利于营养物质的吸收；而且山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。
3.山药+香蕉
山药和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛等症。
4.山药+胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
5.山药+土豆
食用土豆后，人的胃里会分泌大量的胃液，产生大量盐酸，如果在此时再吃富含鞣酸的山药，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白质结合产生沉淀，这种沉淀既难以消化又不易排出，极易导致消化不良，还可能导致胃结石。
6.山药+猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
7.山药+黄瓜
山药里含有丰富的维生素C，在和黄瓜一块食用之后，维生素C就会被分解掉，丰富的营养物质就被白白浪费了，因此，需要注意这两种东西不要一块食用。
相信大家看完上文的介绍后，对不能和山药一起吃的食物已经有所了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。
