“阿胶,补血圣药也。”
《本草纲目》中短短一句记载,就奠定了阿胶的地位。
到如今,阿胶仍是国人心目中的补血佳品。但由于原材料、水源等因素的限制,科学技术的进步并未成功提高阿胶的产量,因此阿胶一直是属于部分人才能食用的好物。
源于传承阿胶文化、让更多人感受到阿胶魅力的初心,诞生于阿胶发源地——东阿的千囍阿胶,致力于打造国人都吃得起的高品质阿胶,让阿胶不再是部分人的专属。
而如何判断阿胶的优劣?可以从“色泽、质地、味道”三个方面入手——
色泽:光透如琥珀
千囍色如莹漆,表面平整,光滑细腻。对光照呈棕色半透明状,光透如琥珀。
而一般阿胶,通常颜色乌黑,表面不光滑,无光泽。;
质地:一拍即碎
千囍阿胶质地脆硬,经夏不软,一拍即碎。
而一般阿胶,经夏变软,不易碎,且断面黏腻。
味道:胶香醇厚
千囍阿胶打粉、熬胶,有独特的胶香味,口感醇厚,含而可化。
而劣质阿胶,则有腥味或腥臭味。
这就是简单辨别阿胶优劣的方法,好的阿胶,色、质、味俱全,一个不能少。良心品质的千囍阿胶,就做到了光透如琥珀、一拍即碎、胶香醇厚!
阿胶,应该给谁吃?
漫漫岁月,阿胶的效果经历了一代又一代的验证,也是因此它才能成为国人心中名副其实的补血上品。但其实,它并不只有补血的作用,在滋阴、润肺、止血方面,它也有着大众不那么了解的妙用,加上其味甘、性平,质润无毒,所以无论男女老少,都可以放心日常食用。
血虚或是贫血:中医认为,血虚既指血液不足,也指血的濡养功能减退。血虚的人,往往脸色苍白,同时具有心神不宁、多梦及记忆力衰退等表现。阿胶非常适宜这类人群,使用后,能重新调养气血,减少心烦难眠的情况。
“姨妈”磨人:现在很多女性都有常年手脚冰凉、痛经、月经不调等问题,这种情况归根结底是由于宫寒引起。而宫寒不是指子宫温度低,而是指子宫及其功能呈一种低下的状态。若你不幸也有宫寒的问题,那就用阿胶来调理吧!
体质虚弱:随着年龄增长,“腿脚不便”成了许多人的通病,这是因为关节愈发僵化引起。其实不管年龄如何,阿胶都能帮助我们补血补液,血能养筋、液能润滑关节,故而常用阿胶,能强健筋骨、避免骨质疏松、保持关节灵活。
免疫低下:免疫力是人体自身的防御机制,免疫低下的最直接表现就是容易生病。常患病的人都有体质虚弱、营养不良、疲乏无力、食欲不振等问题。阿胶滋阴补血,通过血液的循环,提升身体免疫,还我们健康体魄,远离病痛不断反复的折磨。
女性:“经、孕、产、乳、更”,女人一生都要养血。中医自古就有“女人以血为本”的观点,补血养血对于女性尤其重要。著名中医妇科专家、北京中医药大学东直门医院首席专家肖承悰教授便曾说,女人一生都要养血。阿胶味甘、性平、无毒,能养血、补血,滋阴润燥,而且可以止血安胎,是女人滋阴养血的最好选择,呵护女人的一生。
事实上,除了这些人群,更年期人群、长期精神压力大的人群等等都是非常适合长期食用阿胶的。千囍阿胶坚持用纯驴皮、东阿地下水打造纯正阿胶,产品更是在HACCP食品安全生产体系下的GMP车间生产出来。一丝不苟的态度,落实到每一环节的细节,传达着千囍阿胶的决心,他们不止是想要发扬阿胶文化,更是希望给国人带来千金不换的健康!
阿胶,应该怎么吃?
阿胶,作为一种药食同源滋补良药,既可以直接吃,又可以与其他食材共同烹饪。
寒冬天气,煮黄酒时加上一些阿胶,就着黄酒将好气色、健康喝进肚子里。若是你不喝酒,也可将阿胶磨成粉添加到牛奶中,搅拌均匀即可饮用,不仅能补血润肺,更能补充钙铁等营养成分,强身健体,这个方法还不费事费时,对时间宝贵的现代人来说,简直太友好了!
当然,阿胶还有很多其他的吃法,不管如何食用,最重要的一点就是选到正宗的阿胶。
千囍大健康
疫情过后,大健康产业迎来黄金发展时期,它将会是一个蓝海产业、国家战略产业、全球化产业。同时,健康管理产业、健康养生产业等将会长驱直入,异军突起,快速推进到全域发展局面。此次疫情反映出,很多人对身体状况的管理、对营养的管理、对健康干预的管理、健康数据的建立等是不到位的,甚至是非常陌生的。所以,疫情之后,健康管理产业将会异军突起,提速发展。
在此次抗疫行动中,中医药起到了重要作用。从国家到地方,都把中医药纳入到抗击疫情的规划当中。我国传统中医药不仅在治疗方面有起到作用,在保健、养生等方面都有良好效果。所以,疫情之后,中医养生在未来大健康产业里面会有空前的发展势头。
此次疫情还透露出大多数国人缺乏基本的健康管理知识。提升国民健康管理知识,健康顾问的服务、启蒙和传递是一个很重要的渠道。这也预示着,健康顾问产业将会迎来良好的发展契机。
千囍阿胶战略规划中把每一位千囍人都赋予了健康教育、健康顾问的职能。疫情过后,他们一定会有巨大的用武之地,这是一种神圣的使命。
千囍阿胶,始终坚守品质为先,只为让国人吃上高品质阿胶,拥有健康生活!
