阿胶海参汤

【配方】
东阿阿胶10克，红糖20克，海参1根，小米100克，葱花、姜末、精盐、味精、黄酒等调料各适量。

【制作】
阿胶打粉，泡发海参切丁，备用。小米淘洗干净，入砂锅，加水，大火煮开，改用小火煨煮至粟米酥烂时，调入阿胶，拌匀，加海参小丁及红糖，继续煨煮5～10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精，可烹入少量黄酒，再继续煨煮至沸，即成。

【用法】
早、晚2次分服。

【功效】
养阴益肾，填精补血。适用于气血两虚、肾精不足之各种虚弱病证。