东阿阿胶的制作过程是代代传承下来的，传统制作工艺流程复杂，包括洗皮、化皮、熬汁、浓缩、凝胶、晾胶等50多道工序，其中挂旗、砸油、吊猴、醒酒等关键技术全部由手工完成，说白了就是核心工艺是手工制作的
1.山东东阿阿胶半斤 2.阿胶块敲碎放在一半(250ml)黄酒里，盖上盖子，室温浸泡3天； 3.核桃稍微掰小块，红枣也剪小块，黑芝麻炒熟，枸杞未洗直接用；冰糖不容易化开，所以我在煮饭时放在蒸锅里蒸融化了。 4.将100ml温开水，冰糖水以及浸泡的阿胶…
好东西，祝生意兴隆
主料 山东东阿阿胶500 黄酒1000 冰糖300 红枣400 核桃500 黑芝麻500 枸杞100 纯手工阿胶糕的做法步骤 1. 我用的即墨黄酒。阿胶打粉！ 2. 黄酒泡阿胶24小时 3. 开始熬熬熬熬熬，不停搅拌搅拌搅拌搅拌 直到 4. 挂旗！ 5. 依次加入核桃 大枣 枸杞 …
