刚做好是软的，晾凉过后就是硬的了。 自制红枣阿胶糕的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。 2、辅料：冰糖150克。 第一步：阿胶取出来，用刀背稍微敲碎一些。 第二步…
熬好的阿胶倒入器皿中自然冷却三四个小时后，就会结块。以下是熬阿胶糕的具体做法。 材料：阿胶250克、红枣（顶级）500克、老冰糖300克、黑芝麻300克、核桃300克、枸杞200克、桂圆200克。 步骤： 1、提前一天把阿胶用布包着打脆，用黄酒泡着，要…
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1.老酱洗净，切小块。 2.红枣去籽，切小块。 3.用调理机，把姜汁榨出来，去渣。 4.把所有的材料(除了黑糖外)，放进锅中，以中小火熬煮，要不停搅拌。 5.等糖跟姜汁煮约5分钟，再把黑糖加进来煮，要不停搅拌。 6.直到煮出大泡泡，滴一滴糖水在冷…
准备材料：阿胶500g 黄酒1000g 核桃仁500g 红枣条500g 枸杞250g 熟黑芝麻250g 老冰糖100g 制作步骤： 1、阿胶块敲碎（用刀背每块敲3-5下即可）。 放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。 2、准备辅料： 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟…
用红枣干，或者超市卖的那种大红枣，买回来自己去核，这个没啥特殊要求，只要不用鲜枣就好。
答： 1、做阿胶糕用大枣。 2、枣炒出来是软的。 3、脆的枣不能做阿胶糕。 原因： 1、入药用红枣，即晾干后的，无大小之分，小枣多为山枣。这里选用大枣 大枣：补中益气,养血安神.用于脾虚食少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和…
1，首先准备阿胶炖鸽子的食材：乳鸽一只、红枣、阿胶、黄芪、党参。 2，先把锅里放上凉水，烧开后把鸽子放进去过一下水，去一下腥味。 3，然后把烫好的鸽子放入砂锅中，放上红枣、阿胶、姜片、黄芪、党参，再加入适量的盐，放水炖。 4，然后先用…
你好，品善堂建议： 食材：猪瘦肉200克，阿胶10克，红枣10颗，生姜1块，食盐、水适量 做法： 1、猪瘦肉洗净后切片备用，阿胶洗净后用刀背拍碎，红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用，生姜切片备用； 2、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水，电饭…
答： 1、做阿胶糕用大枣。 2、枣炒出来是软的。 3、脆的枣不能做阿胶糕。 原因： 1、入药用红枣，即晾干后的，无大小之分，小枣多为山枣。这里选用大枣 大枣：补中益气,养血安神.用于脾虚食少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和…
