中医讲，“春夏养阳，秋冬养阴”，做到每年秋冬“封藏季”滋阴养血，也就夯实了生命的地基。
说起冬补，历代中医都青睐阿胶，不仅仅因为阿胶有“补血圣药”之称，更重要的一点是冬补多用膏和丸，旨在使滋补成分持久和缓吸收，而在诸多补药里，阿胶尤其能帮助进补达到这个效果，所以才有“无胶不膏”的说法。
除此之外，从现代医学角度，也有很多依据证明了阿胶的益处。
阿胶补血补在血的源头
血细胞是由骨髓中的造血干细胞生发出来的。造血干细胞功能不足时，就像大树树根被伤了，血细胞就会减少，人就会贫血头晕面黄、有气无力、免疫力降低。
要改善贫血、气血两虚，就要使造血干细胞这个“树根”茁壮起来。有研究显示，阿胶可以促进造血干细胞的增殖，由此让树根茁壮、贫血血虚就此减轻。中医则解释为阿胶入肾经，肾相当于人体的根基，阿胶补血就是从源头生血。
阿胶美容美在皮肤深层
阿胶糕是以阿胶为主料，配伍入肾经的黑芝麻、核桃、枸杞等，将药食同源的补肾药荟萃一堂，悉数酿制在香甜焦香的糕片中，就是想让大家在吃零食的同时，把补肾培根化作日常，为来年春天焕新颜做足准备。
