现在很多女人，开心的时候喜欢吃零食，不开心的时候也喜欢吃零食。为什么零食有这么大的魔力？心理学家认为，吃零食的行为与自我安慰的机制是相同的，吃零食的目的并不仅仅在于填饱肚子的需要，而在于对紧张情绪的舒缓和内心冲突的消除。
从健康上讲，零食属于一日三餐之外的营养补充，吃零食也符合养生的理念。
为什么这么说？首先，养生并不是你偶尔煲一碗虫草汤，喝一杯花草茶就能达到目的的，这样不过是你的“心理安慰”而已！真正的养生，是要求大家“养成健康的生活习惯”，而习惯的养成向来是最难的事。但是反过来看，每天煲汤、喝养生茶可能很难，但对于爱吃的现代人来说，如果能借助吃零食的习惯，在美味的同时又能达到健康的目的，就能两全其美了。
当然，我的意思不是说让大家随便吃零食，我说的这些零食，也必须符合养生标准。适合女人用来养生的零食，通常需要具备三点：要有糖，要能补血，而且要补到最深层。
1可以有少量糖
甜食是现在大忌，因为甜食能量高，会让人长胖。但是，人们忽略了一个重要问题：糖是大脑必须的能量，人类绝对不能完全忌糖。
大脑是个“耗能大户”，虽然体积只占体重的2%，能耗却占全身的25%。我们食物中的蛋白质脂肪和糖都是能量来源，但大脑却只接受糖，因为糖分解之后就是水和二氧化碳，不像蛋白质脂肪分解后会遗留尿素，这些脏的代谢产物，大脑是不可能接受的。
也就是说，如果你的食物中只有鱼、肉、蛋白质，而没有糖或者粮食，那么你会变成大脑迟钝的“肌肉女”。
除了给大脑供能，糖可以使身体里的多巴胺传递增强。多巴胺是人体的“幸福激素”，甜的食物让人开心，原因就在这里。
所以，女人的零食中要有糖，但不能太多，糖提供的热量不能超过一天食物热量的10%，按一个人一天热量需要是1800千卡算，10%的糖换算成克是45克，只要你每天的糖摄入不超过这个限度，就不会因此长胖。
2必须补血
中医讲“女子以血为先天”，因为女性有月经，要生育，所以气血不能缺，这是健康的重中之重。但是，补血不可能一蹴而就。中医说过：“有形之血不能速生”，因为血是身体的物质基础，如果把身体比作一根燃烧的蜡烛，气是上面的火苗，血是下面的蜡烛。要想火苗烧得旺，烧的时间长，质地厚重、致密的蜡烛才能耐烧。
同理，中医补血养阴之品，比如阿胶，熟地，肉苁蓉，都是比重大、酿制时间长的药品，这样才能扎实地打好血这个身体的“地基”。
所以，补血不能求速效，一是身体吸收不了大剂量的补血之品，二来血的构建必须细水长流的慢功夫。从这个意义上说，含有阿胶的零食正好满足了中医补血的条件：少量多次，持之以恒。
3要入肾经
中医补药补品很多，但补的深度却有所不同。我们最需要的，一定是要补到最深层的，这就需要食物入肾经。
因为中医的肾，类似大树的树根，中医常说“久病及肾”，意思是疾病拖延时间久了一定会导致肾虚。反过来，如果能从补肾入手，就能从根本上补养身体、预防疾病。
所以，入肾经的食物是所有补益之品中最给力的，比如阿胶、核桃、黑芝麻、枸杞子，都是补肾的，历代宫廷的御用零食中也多会用到它们。
那么，什么样的零食，能符合这三项标准呢？
我们在前面提到了，能补血又能入肾经的食物是：阿胶。
阿胶，是中医的补血“圣药”，史料有载三千年。《全唐诗·宫辞补遗》中描述杨贵妃的驻颜之道：“暗服阿胶不肯道，却言生来为君容”。
杨贵妃作为中国古代四大美人之一，唯独将阿胶视为美容秘宝。
慈禧因服阿胶受益后，生下同治皇帝，因母以子贵而上位。
为什么阿胶被称作中医圣药？
●入肾：阿胶入肾经，可以从根基改善皮肤状态，使皮肤水嫩弹性。
●补血：阿胶被中医称为“血肉有情之品”，是用黑驴皮熬制而成的，在中医滋补的角度上，动物类药物相比植物类药物更容易被人体吸收。
●清血：阿胶是用驴皮和东阿独有的“阿井”水熬制而成，阿井水富含锶，可以稳定血压，从而治疗高血压疾病（特别适合现在高盐高糖饮食的国人）。
●性平：阿胶性味平和，偏寒阴虚或偏热阴虚的人，均可食用。
