贫血的人吃什么补血最快？贫血应该吃什么补血？不少人将目标锁定到动物肝脏上，诚然，它对有些贫血是有一定的作用，但吃错了也有一定的风险。
为什么“大众认可”的动物肝脏有这种说法呢？
贫血的人吃什么补血最快？贫血应该吃什么补血？当诊断为贫血的时候，除了遵医嘱治疗，还应该重视食补，因动物肝脏中铁含量较高，不少人认为贫血应补铁，于是顿顿吃动物肝脏来补铁，事实上这并不适用于每个贫血患者。
西医将贫血按照成因，细分为400多种，其中缺铁性贫血患者适合补铁治疗，吃动物肝脏是可以的，但顿顿吃动物肝脏可不是什么好事，动物肝脏中含有大量的维生素A，吃多了容易导致肝中毒，尤其是孕妇，并且肝脏中的胆固醇含量也非常可观，还有市面上销售的动物肝脏食品，重金属和兽药的残留量都比较高，经常吃对健康并无好处。
所以，想通过动物肝脏的贫血患者，一是先要弄清自己是不是缺铁性贫血患者；二是就算是缺铁性贫血患者，在食用量上应适量考虑，一周吃一次，一次100克左右即可；三是尽量买健康的动物肝脏来补铁。
因此，贫血的人吃什么补血最快？贫血应该吃什么补血？想要选择动物肝脏补血前，一定要弄清楚上述三条。
但是问题来了，第一、第二条还容易做到，但是第三条，如何判定肝脏中的重金属和农药残留是否超标呢？真的很难做到。
其实，好多食物与动物肝脏的补血功效殊途同归，甚至更上一层楼，比如名声响亮了几千年的中药阿胶，它的补血功效备受古今中外医家和百姓青睐。
贫血还可以吃大名鼎鼎的补血食物-阿胶
首先，要弄懂一个医学常识，那就是中医里没有贫血的概念，通过脸色苍白、头晕、乏力、心悸等贫血现象，将贫血划分为“血虚”范畴。
治疗血虚，阿胶可是能手。阿胶，是由驴皮、黄酒、冰糖熬制而成，医圣李时珍称阿胶为“补血圣药”；《神农本草经》将阿胶列为“上品”，既有食物的安全性，又有中药的功效，可以长期服用；清代杰出医学家叶天士称其为“血肉有情之品，滋补最甚”；现代的《中华药典》明确了阿胶功效：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
那么，贫血的人吃什么补血最快？贫血应该吃什么补血？不妨选择安全性高、补血效果更好的阿胶。
阿胶品牌多，这样选更安心
阿胶虽好补血效果好，但前提是质量要过关，选高质量阿胶的方法有不少，看颜色、闻气味等等都是方法，还有一个简单方法，那就是直接选购品牌阿胶，比如北京同仁堂阿胶。北京同仁堂阿胶有280多年的历史，是名副其实的老字号产品，不仅在国内拥有大批消费者，在海外也有着数量庞大的粉丝。这都源于质量优良。
几百年来，北京同仁堂熬胶所用驴皮均选用带头、耳、尾、足的全驴皮，从源头保证阿胶的纯正，在熬胶时更是将古法工艺和现代科技完美结合，取长补短，正是这种严谨认真、精益求精的制胶精神成就了北京同仁堂阿胶的优异品质。
阿胶吃法多样，根据口味来制作！
贫血的人吃什么补血最快？贫血应该吃什么补血？只要是血虚患者，都可以选择阿胶来补血，并且阿胶的吃法多样，与鸡肉、猪瘦肉同炖，能增添补血功效，放入热牛奶中，能帮助改善血虚，增强体质。
