提前一天做好熬膏准备工作,将阿胶砸碎后放盛器中,加黄酒浸软后,隔水炖烊。一般500g阿胶加黄酒750mL,一并置于瓦罐或搪瓷杯内浸泡24小时。另取冰糖500g(糖尿病人使用其他矫味剂),用水化开,滤去渣后倒入浸软的阿胶中,隔水炖2小时。
阿胶膏炖制时,为了增强阿胶的补益功能,同时也为了更好的口味,可将枸杞、炒香的黑芝麻、核桃仁等一并放入,熬膏服用。有粉料的,如人参粉、紫河车粉等,在收膏时搅入。
每天早晚各取一匙,用温开水冲化服用~
提前一天做好熬膏准备工作,将阿胶砸碎后放盛器中,加黄酒浸软后,隔水炖烊。一般500g阿胶加黄酒750mL,一并置于瓦罐或搪瓷杯内浸泡24小时。另取冰糖500g(糖尿病人使用其他矫味剂),用水化开,滤去渣后倒入浸软的阿胶中,隔水炖2小时。
阿胶膏炖制时,为了增强阿胶的补益功能,同时也为了更好的口味,可将枸杞、炒香的黑芝麻、核桃仁等一并放入,熬膏服用。有粉料的,如人参粉、紫河车粉等,在收膏时搅入。
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