以前，阿胶是皇室贡品，御用滋补品，百姓很难见到。
现在，阿胶已经成了所有人都可以买到的滋补品，只是价格稍贵。
不同人群吃阿胶是有讲究的，不能乱吃。
首先成年人一天的阿胶用量在3-9g左右。如果换算成阿胶糕的话，一斤阿胶能做五斤阿胶糕，一斤阿胶糕大约四十片，一片2.5g里有2.5g的阿胶含量，所以每天吃两片阿胶就可以。
图一
女性朋友除了生理期的一周左右不能吃阿胶之外，其他时间每天两片正常食用。
青春期吃阿胶，除了补血益气之外，还能调理月经，提高生理期抗病能力，并对痛经、闭经、月经紊乱、经量不正常效果很好。
孕期的女人，因为这个时期的特殊性，饮食起居各个方面显得尤为重要，调理身体是重中之重。在孕前三个月和孕后三个月都不要吃阿胶，在孕中期可以吃，养血安胎，改善贫血，保证孕妇体质健康。
产后女人体质是最虚弱的时候，亏损元气和血气，而且又要哺乳，这时候产后恢复尤为重要。阿胶丰富的营养元素，包括氨基酸微量元素等等，补血滋阴，促进母体钙质的吸收，提高母乳质量，但是产后要在恶露排尽再吃阿胶最好。
图二
中年妇女是和中年男人一样，都是一生中压力最大的时候，家庭和事业的拖累让这类人群体质迅速的下降，常常出现失眠心烦面容憔悴等表现。每天坚持吃两块阿胶糕，能有效改善体质问题，提高身体抵抗力，保证旺盛且充足的精力。
女性更年期的围绝经期综合征是很多人避免不了的，在四十五到五十五岁之间，容易烦躁易怒，心悸失眠，吃阿胶滋阴补肾，使肝肾调和，改善睡眠和精神状况，顺利度过更年期。
中老年人体质日渐衰弱，身体各项机能进入退化阶段，具体表现为骨骼、血液、大脑等疾病，很需要增强体质。常吃阿胶糕，补血补钙，养心提神，强壮筋骨，延年益寿。
